Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Claustro_romanico_de_Palamos Cina-Cina AT&T_Mobility Zucker Wanchese_(Carolina_del_Norte) Accidente_aéreo_de_Miroslawiec Coleccionista Woodhaven_Boulevard_(linea_Jamaica) Venezolanismos_históricos Aguilucho Venancio_Coñoepán Vassieux_en_Vercors Ybá_pitá Circo_romano Agura Club_Bàsquet_Llíria Cita_a_ciegas_(programa_de_TV) Conflicto_Árabe-Israeli Comision_Económica_para_América_Latina_y_el_Caribe XII_Región_de_Magallanes_y_la_Antartica_Chilena_(Chile) Alberto_Barcelo Achatinella_spaldingi Al-Baqa'a_SC Club_de_Campo_Larena_-_Los_Quinchos Yingaresca_jamaicensis Verónica_Valenzuela Yuto_Kazama Zaria_(Nigeria) Condado_de_Cottonwood Clara_Janes Consejo_de_los_cien Chrysophyllum_castanospermum Adeodatus_de_Canterbury Zigadenus_elegans_var._coloradensis Vicente_Alejandro_Guillamon Christo_van_Rensburg Club_Dr._Benjamín_Aceval Condado_de_Albi Conjunto_Rioja Colombia_en_la_economía_mundial Aderbal_de_numidia Vall_d'Uixo_La Compañia_Nacional_de_Transmision_Electrica Club_D.A.O.M. Citometría Ackis Al-Razi_(historiadores) Adolfo_Beltrán Abraham_Vater Actor_(UML) Clasificación_de_la_montaña Vecindario_General_de_Espana Condado_de_O'Brien Zopherus_tuberculatus Colesterol_malo

html map