Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.arbitrium.ta-kilka.opoczno.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.carthago.ta-kilka.opoczno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ceteris.ta-kilka.opoczno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

David_Desrosiers Diego_Torres_Rodriguez Dos_ases_del_aire Dolichancistrus_cobrensis Crouching_Tiger,_Hidden_Dragon Dioxido_de_sodio Distrito_de_Cachimayo Crantenoy Cruce_de_los_Andes_(desambiguacion) Alejo_III Directiva_91/414/CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion_uso_y_control_en_la_Union_Europea_de_los_productos_fitofarmaceúticos_en_su_forma_comercial Ecorregión_marina_araucana Alejandro_Rojas-Marcos Dainelli Donbass_Arena Demócrata_social Alvaro_Covarrubias_Ortúzar Dación_en_pago_en_España Ecuación_de_tercer_grado Distrito_Escolar_de_Midland Día_de_la_provincia_de_Almería Djamel_Bouras Dios_en_el_budismo Dra._Maya_Hansen Dixie_Kong Ambrosio_Peñalosa Eadbaldo_de_Kent Distrito_de_Sofía_Ciudad Dead_Cities_(sencillo) Distrito_de_tabalosos Devorador_de_Soles All_That_I've_Got Daner_Pachi Dasan_Robinson Dulces_de_la_India Doctor_Krapula Corona_de_espinas_(desambiguación) Dichotomanthes Amadeo_vi_de_saboya Demu Die_Another_day_(pelicula) Donald_Ervin_Knuth Deine_Schuld Diego_Fernández_de_Quinones Cros_de-Géorand Cynoglossus_browni Cosmologia_taoista Código_de_área_510 Dromaidos Correo_web Copa_de_la_Espana_Libre Diócesis_de_Soria Allochernes_solarii Dōngfeng_Qichē_Gōngsi Dimerocostus

html map