Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aliança_Social_Democrata_Independente_do_Algarve Economia_subdesarrollada Alexandr_Ostrovski Durand_(Wisconsin) Alessandro_Luciano_Bernardi Dita_Von_Teese Demo_(Grecia) Alicia_Gomez_Montano Crossett_(Arkansas) Alexandru_Iulian_Maxim Director_supremo_de_las_Provincias_Unidas_del_Río_de_la_Plata Cordia_boissieri Densitómetro Copa_del_Principe_de_Asturias_de_Futbol Altiplano_de_Sierra_Nevada Corvus_splendens Don_Panaca Deutsch-Westafrikanische_Gesellschaft Aleksandr_Remi Docker_River E_(matemáticas) Costa_Siple David_Achucarro Duilio_Marzio Dordoni_Alessandro_Del_Socaccio Diego_Cristóval_Tupac_Amaru Altzaga_(Guipúzcoa) Cratoparini E.B.E._(The_X-Files) Duncan_Jones Alopecurus_howellii_var_merriamii Edificio_Federal_Alfred_P_Murrah Dragon_ball_z_:sagas Alzamiento_nacional Dungeons_and_Dragons Dubravka_Ugresic Día_del_Químico Damua Eccremis Cosme_Tura Darío_Alessandro Diferencial_total Daniel_Leavitt Alto_Los_Cardales Dupontia_proletaria Deportes_de_montana Cucumis_alba Distrito_de_Dean_Valdivia Corre,_Lola,_corre Cueva_Atta Departamento_de_Itapua Copa_Mundial_de_Atletismo Diabolus_in_musica Amador_Lopez_Nieto,_''Borinqueno'' Altin_Lala

html map