Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Núcleo_hibrido Pierre_Coppieters Pasaia_Pasajes Net_metering Neverland Parque_Anacostia Pop_electronico Poinson-lès-Grancey Pac-Man_(serie_de_televisión) Peggy_Shannon Ofelia_Martner Pentágono_regular Palillo Ordenanzas_municipales Panteón_de_San_Isidoro_de_León Pescasseroli Oton_IV_conde_de_Borgoña Panmorphia_welteri Possibly_Maybe_(cancion) Pieter_Coecke_Van_Aelst Opus_latericium Onanistas Otostegia Perencejito Nación_insular Oscar_a_la_Mejor_Película_de_Animación Organizacion_Revolucionaria_de_Trabajadores_(ORT) Once_Were_Warriors_(pelicula) Nocé Percy_Spencer Phantasm_(película) Pachycara_mesoporum Parque_Mirador_Manantiales_del_Cachón_de_la_Rubia Outeiro_Maior Partido_Verde_de_los_Estados_Unidos People_Make_The_World_Go_Round Myrtus_acuta Parque_natural_Kopacki_rit Pavel_Urysohn Palermo_(pelicula) Olivos_(desambiguacion) Museo_Universitario_de_Antropologia Nunca_el_tiempo_es_perdido Pionir_Arena Oretum Phryne_gesneri Partido_judicial_de_Baza Pieter_van_Laer Oneirofrenia Partido_Solidaridad_Nacional_(Perú) Paul_Davies Penal_Debe Port-de-Bouc Neem_Karoli_Baba Paco_Seco_de_Lucena

html map