Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Rinconelidos Unidad_del_Cuerpo_Nacional_de_Policía_adscrita_a_la_Comunidad_Autónoma_del_Principado_de_Asturias Municipio_1_Harrisburg_(condado_de_Cabarrus,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Tubal_(condado_de_Union,_Arkansas) Municipio_de_Loon_Lake_(condado_de_Cass,_Minnesota) Río_San_Pedro_(Chile) U_L._Paper Incendios_en_el_delta_del_rio_Paraná_de_2008 Garmendia Municipio_de_Hectors_Creek Glasgow_Rocks V_Is_for_Viagra._The_Remixes Tumba_de_Merenptah Roncus_menozzii Rock_and_Gol Rodrigo_Goni Rezo_del_viernes Municipio_de_Pretty_Rock_(Dakota_del_Norte) Universidad_de_queensland Municipio_de_North_Huntingdon U.R.S.S._en_los_Juegos_Olimpicos SMS_Deutschland_(1906) Ulises_Ruiz Gheo_Shih Fuerza_aliadas_de_la_Segunda_Guerra_Mundial Ricardo_La_Volpe Indopolysolenia Municipio_de_Slagle_(condado_de_Wexford,_Míchigan) Iglesia_de_Santa_María_de_Lebeña Iglesia_de_San_Nicolas_de_Bari_(Valdecanas_de_Cerrato) Rothmannia_stanleyana Municipio_de_El_Oro_(estado_de_Mexico) Reorx Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_(Itaguí) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_los_Angeles_(Tuejar) Municipio_de_Sugar_Bush_(condado_de_Beltrami,_Minnesota) Glamorganshire SPORE Germinal_(película) Rogneda Municipio_de_Eidsvold_(condado_de_Lyon,_Minnesota) Trèves George_Maxwell_Richards Rey_Miro Fuerza_Aerea_del_Ejército_de_Liberacion_Popular Ingalls_Park Tríada_dialéctica Gankutsuou:_The_Count_of_Monte_Cristo Get_Rich_or_Die_Tryin' Gifu_Japon Unión_Social_y_Progresista_de_Corvera Royal_Rumble_2004 Germán_Antonio_Aguirre_Muñoz Iglesia_de_Santa_Lucia_y_San_Andrés Gallerucida_limbatella

html map