Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.curiae.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.grano.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.longa.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Miss_Intercontinental_2009 Multiverso_Armantia Hydrocynus_brevis Astrocaryum_guara Min−¹ Miro_Martorell Homero_Simpson,_esta_es_su_esposa Mordella_bivittata Apocynum_sibiricum_var._cordigerum Hueyotlipan Mongol_Shuudan Aspidiphorus_minimus Ano_189_adC Asuncion_Cruanes_Molina Misfits_(serie_de_televisión) Hassan_Nasralá Ayacucho_(municipio) Haplogeotrupes_guatemalensis_tridentatus Historia_de_la_pila Helianthus_paradoxus Mordella_adnexa Montura_Canon_EF-S Arte_feminista Guante Hugo_Vasquez Monasterio_de_San_Millán_de_Yuso_(La_Rioja) Hospital_Departamental_de_Florida Argus_(desambiguación) Historia_del_Club_Deportivo_Los_Millonarios Arthroleptella_hewitti Area_de_Promoción_El_Triángulo Hamster_europeo Arteria_circunfleja_interna Montmorin_(Puy_de-Dôme) Mineral_de_Peregrina Antalya_(Turquia) Autopista_Regional_del_Centro Hallsteinn_Þórólfsson Andryala_cheiranthifolia Humildad Andres_Majon Huracan_King Guerra_Civil_Lituana Mongo_ma_Ndemi Guillermo_Valencia_Castillo Mohammedan_SC_Calcutta Guerra_de_Vietman Mitos_y_Leyendas_de_Florencia_(Caquetá) Mundo_pequeno Hopi_Hare Guaraci_(Paraná) Moraleja_(desambiguacion) Higinio_Gromatico Asa_subclavia Moscas_del_Páramo

html map