Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.aequabiliter.pod-gazeta.mielno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.beatae.pod-gazeta.mielno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Gran_san_fernando_del_valle_de_catamarca Meire_Grove_(Minnesota) Mikoyan_MiG-21 Los_Boppers Maria_Soraya_Sáenz_de_Santamaria_Antón Maria_Lacerda_de_Moura Luz_Saint-Sauveur Prosopocoilus_mirabilis_savagei Mario_&_Luigi_Superstar_Saga Marea_roja_(desambiguación) Que_Nos_Paso? Manuel_Farguell_i_de_Magarola Recopilacion_de_Leyes_de_Indias Menu_Inicio Max_Records Matemáticas_vedicas Malaxis_denticulata Puerta_de_damasco Mesnil-Domqueur Gobrias_(sátrapa) Lorenzo_Olarte Problema_de_los_3_cuerpos Proteus_(película_de_1995) Michael_Carter-Williams Real_Fuerza_Aérea_(lucha_libre) Provincia_de_Nakhon_Si_Thammarat Granace Magnum_Areena Marana_(Arizona) Malakoff_(Texas) Grand_View_Estates_(Colorado) Marion_Lorne Lucé_(Orne) Gran_Premio_del_Reino_Unido_de_2011 Megyn_Price Merchandising_(desambiguación) Martin_pescador_cobalto Lluis_M._Saumells_Panadés Poyas Quevedos_(lentes) María_del_Carmen_de_Aragon-Azlor Melastoma_anhaga Medial Ptychonotus_(Istiocercus)_cristatellus Martin_Rodriguez-Gaona Marcia_Bates Manuel_Antonio_Hernández_Gutierrez Live_Evil Línea_Naranja MEFF_AIAF_SENAF_Holding_de_Mercados_Financieros_S_A Lières Manuela_Velasco Reaccion_quelotropica Punta_de_vacas Malache_heterophylla

html map