Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pedalopia Placentulinidae Museo_de_Historia_natural_de_Rouen Organizacion_Revolucionaria_de_Trabajadores Olor_a_verraco Osteítis_fibrosa PGC_1523 Oscar_Cifuentes_Solar Polígono_industrial_Ramon_Esteban_Fabra_(Son_Castello) PR_LLP_TS Naruto_(manga) Napoleon_J.T._Dana Ompok_eugeneiatus Museo_de_Arte_de_San_Pablo Parafrasis_de_Sem Muévase-α Partido_catch_it-all Peso_(Mexico) Nisha_Kothari Pascual_Cervera Nicholas_Flamel Oruguero_polinesio Pimelodus_pintado Plaza_&_Janés Nicolás_Franco_Bahamonde No_Place_on_Earth Nano_Nuñez Poggle_el_menor Olivia_Culpo Nezametni Olof_Tratalja Mystary_EP Mérida_(ciudad_México) Once_Upon_a_Forest Osos_amorosos Orden_Civil_del_Mérito_de_las_Telecomunicaciones_y_de_la_Sociedad_de_la_Información Petit_(municipio) Playa_de_El_Cabrero Phyllocactus_angularis Perdida_de_la_conciencia Ophrys_passionis Plaza_de_las_Tres_Cruces Pilocereus_tilophorus Pedro_de_Zayas Pleurocera_walkeri Original_de_comic Pepi,_Luci,_Bom_y_otras_chicas_del_montón Paquete_Expres Nikolai_Nikolaevich_Semenov Pokémon_Mystery_Dungeon:_Explorers_of_Time_y_Explorers_of_Darkness Nobeoka Ontinyent_CF Ophioglossum_japonicum Música_folclórica_de_Cuba Numeros_surreales

html map