Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Completamente_tuya Chixdiggit!_(álbum) Cilindro_de_Nabónido Waldorf_Astoria Conon Villa_Vasquez Valentine_Tessier Coisevaux Compañía_de_los_Caminos_de_Hierro_de_Barcelona_a_Mataro Chicago_Orchestra ATP_Challenger_Series_2008 Chattie_Cooper Aizen_Myō_ō Vidouze Ailuronyx Vera_Constantinovna_de_Rusia_(1854_1912) Warcraft_I Zonitis_annulata Wells_(Vermont) Colón_(Honduras) Aegus_acuminatus_buruensis Agriodus Clasificacion_de_CAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Zapallos_y_zapallitos Constanza_manuel_de_villena_y_barcelona Acceso_sureste_a_Pamplona Ciclo_Cremaster Zaluzania_globosa Wangerin Vacas_Vaqueras Van_royena_castanosperma Villa_de_san_francisco Chloraea_semibarbata_subsp._spectabilis Citrus_×_hystrix_subsp._acida Yeonnalligi Chateauneuf_du_Rhone Colonia_Álamos Yorkis_Pérez Adintelado Ciudad_de_Fray_Bernardino_de_Sahagún Continental_Airlines Comet_(desambiguación) Abdon_castro_tolay Aiguillon_Lot_y_Garona Conquista_para_los_reinos_cristianos_de_la_Isla_de_Mallorca Contenedor_de_designación_de_objetivos Charcón_Higuera_(Granada) Vytautas_Lapėnas Zilchogyra_paulistana Columba_(género) Veintiocho_de_noviembre Comarca_de_santo_domingo_de_la_calzada Abril_de_1966 Cneo_Domicio_Calvino_(consul_283_a._C.) Wasili_Jakowlewitsch_Zinger

html map