Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.christi.do-wplyw.swinoujscie.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.custos.do-wplyw.swinoujscie.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ellen_Ochoa Fernando_de_Sartorius_y_Chacón Ein_biszchen_Frieden Eupatorium_nodiflorum Episodios_de_Yū_Yū_Hakusho Eremobates_scaber Estación_de_Stammheim Experimento_Miller_Urey Estación_Gouin Filicaleyrodes_bosseri Edward_Acevedo_Cruz Federacion_Espanola_de_Piragüismo Ernő_Rubik Eggertsville Escudo_de_Véneto Embalse_de_Manicouagan Estación_de_Plaza_de_España_(metro_de_Madrid) Expedicion_de_Benavente_al_Peru Evento_(historia) Espacios_naturales_de_la_Region_de_Murcia Emili_Darder Escuela_epicúrea Federación_Argentina_de_Lesbianas,_Gays,_Bisexuales_y_Trans Faustino_Miranda_González Fellini_-_Satyricon Enrique_de_vedia Etóxido_de_sodio Elecciones_Europeas_de_2009_(Espana) Erling_Christophersen Embajador_de_España_en_Rusia Espacio_cociente Estatua_de_Amon_como_carnero_protegiendo_al_faraón_Taharqo Ego_(canción_de_Beyonce) Estacion_Palantelen Elecciones_autonómicas_gallegas_de_1985 Ermita_de_San_Sebastián_(Arroyomolinos) Ferecídes FC_Krasnodar-2000 Eduardo_María_González-Pondal_e_Abente Enneapterygius_miyakensis Estadio_Zoque Egusquiza Egoísmo_ético Focus_Features El_Escorial Espana_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_verano_1992 El_maravilloso_mundo_de_Solita Estrés_postraumatico El_Quijote_Apócrifo Federico_Basavilbaso Edith_Grøn Epilepsia_abdominal Elecciones_legislativas_de_Argentina_de_1938 Federación_Castellana_de_Esquí El_Diario_de_Patricia

html map