Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lledo_(Teruel) Mendigo Mayantoc Michael_E._Porter Matriculas_automovilisticas_de_Chile Real_Unión_Club_de_Irun Red_de_Información_Ambiental_de_Andalucía Maxillaria_Seccion_Xylobium Menumorut María_Josefa_Wonenburger_Planells Prueba_de_Quellung Premio_Booker_de_Rusia Quito_(cantón) Ptiloneilema Región_de_Detmold Presa_de_Puente_Alta Quivican_(Cuba) Michael_Bytzura Meridian_(California) Mammillaria_radiosa_var._deserti Lorenzo_de_Bélgica Raúl_Sánchez-Díaz_Martell Los_seis_yogas_de_Naropa Gran_Premio_de_Portugal_de_1985 Puracé Grand_Island Puente_Chiapas Goldie_Hill Lycodapus_mandibularis Primaria_democrata_de_Nueva_Jersey_2008 Margarita_cimarrona Mall_Plaza_El_Roble Malasia_en_el_Festival_de_la_cancion_de_la_UAR Rafael_Celedón M95 Los_Garres_y_Lages Macena Merindades Middlesex_County_Cricket_Club Luc_la-Primaube Marcelo_Tejera Propiedades_químicas Pug_(Carlino_o_Mastín_Holandes) Makaha_Valley Mesopotamico Lémur_ratón_gris_rojizo Reaccion_de_Baylis-Hillman Psicología_Forense Luciano_Ismael_Varaldo Qí Marquesado_de_Lamiaco Magyar_Demokrata_Fórum Lémur_saltador_de_Mananara Merindad_de_Liebana-Pernía Manuel_Capdevila_i_Massana

html map