Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jason_Campbell Jafar_al_Askari Julián_A._Cámara KAC_de_Kenitra Juan_Carlos_Ridolfi Jose_León_Ramírez_Reina Liberación_(Paraguay) Lesa_humanidad La_Zarza_(Fasnia) Iñiguez_(apellido) Las_Gemelas_de_Sweet_Valley Jardín_Botánico_del_Quindío Las_Virtudes_(duo) La_Cruz_(ciudad,_Argentina) Instituto_Colombiano_del_Deporte John_III_Comyn_Senor_de_Badenoch Juan_Bautista_Acevedo_Muñoz Isham Jose_Maria_Calderón Jardín_Botánico_de_la_Universidad_del_Sur_de_Florida Jorge_Gordillo Iv_distrito_electoral_federal_de_guerrero Kmail Literatura_valona Leopardus_jacobitus Juris_Fernandez La_civilizacion_grecolatina Jesús_Fernández_"Tano" Isla_de_Aix Le_Plessis-Bouchard Kenichi,_el_discípulo_mas_fuerte_de_la_historia Joaquín_Lopez_Menéndez Linea_M_230_(Campo_de_Gibraltar) IsiX-OS Lamine_Diack José_Manuel_Entrecanales_Domecq José_Gonzalez_Hontoria La_Mega_(Venezuela) John_D_Rockefeller_Jr. Isla_Victoria_(Brasil) Las_Bacantes Isabel_Bonig Joaquin_García_Pallasar Kimberly_Spicer La_fuga_de_Logan Joaquín_Achával Lenguaje_de_programacion_LOGO Jaime_González Jose_Efrain_Ríos_Montt Jardín_Botanico_de_Sao_Paulo Jose_Francisco_Álvarez Knysna John_Howard_Northrop Leyendas_maoríes Klabautermann

html map