Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chip_shop Violeta_de_los_Alpes Agencia_de_Inteligencia_de_Defensa Alberto_Vojtěch_Frič Chữ_quốc_ngữ Aldeia_de_nacomba Combustión_humana_espontanea Yolande_Beekman Wailuku Vibrante_multiple_alveolar Adela_Zamudio Confitería_Del_Molino Victor_Hess Colossal_Arena Zähringen_(Friburgo) Collarín_de_la_dalmática Venta_de_borondo Yonglè_Dàdian Alamillo_(desambiguación) Acacias_(meta) Aetia Charlotte_Seidelmann Christopher_Lee Yacimiento_argárico_de_Los_Cipreses Verbascum_olopecurus Villarreal_CF_C Xiuhtlaltzin Vivian_Ray Abade_de_vermoim Abideno Cochal Vicepresidencias_del_Peru Agana_(Guam) Zygia_divaricata Chrysosperma_muscatoxicum Woglinde Valentí_Massana_Gracia Ahma Aipti Warneria Chatelaillon-Plage VfL_Bochum Voronova Circulo_de_Haller Condado_de_Montgomery_(Illinois) Afraranea Ajera Constitución_Política_de_la_República_Peruana_(1823) Comarca_andina_del_Paralelo_42 W_Kranz Aborlan_Palawan Abegondo Colegio_de_Enfermeras_de_Chile Villegas_(desambiguacion) Château_Mouton_Rothschild

html map