Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sotelúm Sulfato_de_16-Hidroxidehidroepiandrosterona Ted_Mack Tormenta_tropical_Alma Thymelaea_myrtifolia_subsp._montana Sicómoro Sonic_the_Hedgehog_Spinball Saulon-la-Rue Tormenta_tropical_Alpha_(2005) Smartlynx_Airlines Teoría_de_representaciones Trampa_Infernal Saint-Germain-sur-Vienne Siglo_XXXVIII_a_C São_Paio_(Melgaço) Sphaeroderma_laterimaculata Taladro_(música) Santa_María_la_Mayor_de_Roma Tic_(medicina) T_H_C. The_Teflon_Don San_Lorenzo_(departamento,_Chaco) T_N_G Semana_Catalana_de_ciclismo Showcase_(cómic) Salvia_malacitana Traquibasalto_potasico Stapelrecht Sermon_de_funeral_y_oracion Teófilo_Isnardi San_García The_Silkworm Simencourt The_Smile_Sessions Tercer_Cielo_(álbum) Seleccion_de_futbol_de_Cataluña Scapteromys_aquaticus Seleccion_de_futbol_de_la_CEI Socios_para_la_aventura Sansevieria_laetevirens Teleférico_de_Lima Sebeka_(Minnesota) San_Miguel_(Santander) Temporada_de_tifones_en_el_Pacífico_de_2013 Swida_instolonea Tepezala Seleccion_de_fútbol_de_India Sensibilidad_de_la_película_fotografica Tormenta_(cantante_argentina) Sangean Trabajo_(física) Tercera_División_de_la_Liga_Central_de_Football_de_Santiago_1929 Seleccion_de_futbol_de_Mozambique Syngnathus_acicularis Sal_de_Chile

html map