Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

María_Dolores_Dueñas_Navarro Memorial_Benjamin_Franklin María_Pía_de_Borbón-Dos_Sicilias Rafael_Gomez_"El_Gallo" Rafal_Sonik Macarisia_klaineana Marti_Riverola Martha_Cecilia_Alzate Recreativo_La_Orden Majida_Issa Lovech_Stadium María_Puy_Huici_Goñi Gregorio_Perez_Demaria Psilopogon_pyrolophus Michał_Wiśniowiecki Mastopatía_fibroquística Region_de_Gießen Real_Compañía_Guipuzcoana_de_Caracas Grama Makiriko_II_Prelude Marian_Had Malcolm_In_The_Middle Martin_Kippenberger Ramiro_Garces_de_Viguera Memoires_physico-chimiques_sur_l'influence_de_la_lumiere_solaire_pour_modifier_les_êtres_des_trois_regnes_de_la_nature Marolles_(Marne) María_Dolores_Faraldo_Botana Luis_Sánchez_Galán Presuntuoso Puntalon_(Motril) Miguel_Ragone Luis_Pareto_González Prita_Avrilia_Himelda Martinozzi Marques_de_Molins Goicoechea_(canton) Gramática_del_quechua_ancashino Quiron_(desambiguacion) Martiniano_Bracho_Sierra Marca_Kipling Matrícula_(Uruguay) Mi_Casa_Entidad_de_Ahorro_y_Prestamo Put_out_the_fire Mercados_disputados Producto_iónico Pseudoechinocereus Margarita_María_López_de_Maturana Los_Dos_Caminos Los_enredos_de_una_Gallega Marlan Primera_Reunión-cumbre_del_Grupo_BRIC Meganyctiphanes Grand_Larousse_encyclopédique Luis_Suner_Pico Puebla_(municipio)

html map