Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carreras_de_velocidad Bemecourt Calle_Nanjing CF_Gloria_Bistriţa Bryant_Lamonica_Stith Canal_Nou_Internacional Castillo_Sohail Batalla_de_Bosnia Barbara_Grier Año_1503 Calderon_(musica) Boeing_777_300ER Boa_constrictor_amarali Benjamín_Péret Backward_castes_united_front Buenos_dias,_América Barbara_Cayo_Sanguinetti Busqueda_de_errores Carlos_Borja_(futbolista_estadounidense) Calle_Héroe_de_Sostoa Buco_pechiblanco Beonex_communicator Canadian_Home_Rotors Belalcázar_(Cordoba) Campeonato_Europeo_de_Esgrima_de_1983 Ch Bjornstjerne_Bjørnson Canton_de_Meru Central_Business_District Campeonato_mundial_de_hockey_patínes_masculino_de_2007 Casa_de_Su_Majestad_el_Rey_de_Espana Capitán_Britania_(serie_animada) Caverns_of_Mars Botello Bengalí Blurrg Baltasar_Sangchili Bandera_de_Filipinas CBR Batalla_de_lissa_(1811) Bandera_de_misuri Bandera_de_Anglet Cabo_Baba Bromus_canescens Blakely_(pensilvania) Calle_33_(estación_del_PATH) Cementos_Mexicanos British_Council Baltimore,_Maryland Candarogullari BM_Sinfín Cabezo_(orografía) Centro_Educativo_de_la_Watchtower Canton_de_Le_Caylar Carlos_Figari

html map