Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yvonne_Lefébure Ahmad_Al_Bahri Actividad_económica Vandœuvre_les_Nancy Viti_Ruiz Condado_de_Chattahoochee_(Georgia) WP:ME_JA William_Pérez Colonia_Clavería Welter_junior Cine_de_brasil Charles_cardale_babington Conjunto_contable Chenac_Saint-Seurin-d'Uzet Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesus_Nazareno_de_Ubeda Aeronavale Clínica_Santa_Lucía Congreso_de_las_Naciones_Unidas_sobre_Prevención_del_Delito_y_Tratamiento_del_Delincuente Conostylis Walter_Gutermann Villanueva_del_Duque Veytaux Colisión_aérea_en_el_Gran_Cañón_de_1956 Aeropuerto_de_Bâle-Mulhose Chaussoy_Epagny Yuba_County,_California Compatibilidad_electromagnética Chester_Beatty_III Actinomorphe Colegio_electoral_de_Estados_Unidos Zagal_(pastor) Club_de_Rugby_Jabalies_Puerto_Varas Absalon_Castellanos_Domínguez Cneo_Manlio_Vulsón Cohete_de_multiples_fases Agustin_García_Calderón Circunscripción_del_Macizo_Central-Centro_(Francia) Varela_Rock Cochranella_oyampiensis Al-Jubayl Winamac_(Indiana) Agaton Wilhelm_Frölich_de_Soleura Web_Services_Description_Language Wartburgkreis Vicente_Leñero_y_Otero Circuit_Bancaixa Vandergrift_(Pensilvania) Vea Chrysolina_nyalamana White_Collar_(temporada_3) Vladimir_Peter_Tytla Clasificación_filogenética Victor_Quintana_Silveyra Chitrella_transversa

html map