Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hidden_track Arquitectura_cliente_servidor Molinia Hipervisor Anisodera_mannaensis Aymags Ancistrus_heterorhynchus Huaxiasaurus Aurel_(Drôme) Mimosa_ligustrina Aranzubia Moody_AFB Hydroporomorpha Ariel_Nahuelpán Augusto_Matte Monção_(freguesia) Anasco_Abajo_(Puerto_Rico) Hidracidos Mungia_(Vizcaya) Ibo,_o_sangue_do_silêncio At_Vance Motín_en_la_fragata_Numancia Idioma_Wolof Asdrúbal_Fuenmayor_Rivera Mohámed_VI_de_Marruecos Henri_Meilhac Milton_Núnez Antonio_Salamone Mistico_II_(Dragon_Lee) Hidroxido_potásico Anti-Terrorista Gymnema_humile Mir_Husein_Mousavi Ian_Jackson Hospitalillo_de_San_Jose Hospital_sueco_noruego_(Alcoy) Hermano_lego Astrophytum_columnare Armentières_sur-Avre Moringuidos Apacin Hermandad_de_la_Pasion_(Cordoba) Monasterio_de_San_Daniel_(Gerona) Moises_Oliva Avenida_Ciudad_Real Artemisia_fischeriana_var._vegetior Milo_Komenich Hervorden Mithril_Full_Metal_Panic Millicent_Bulstrode Archivo_General_de_la_Nacion_del_Peru Archidiócesis_de_la_Santisima_Concepción Avant_Petalos_Grillados Movilidad Historia_de_los_judios_en_América_Latina

html map