Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alan_Matthews Constitucion_de_Apatzingan_(estacion_de_Metrobús) Compania_Espanola_de_Petróleos_S.A. Acrelandia William_H_Pickering Alcoholimetro Wire_bonding Whitlockita Abbe_goujet Constitucion_dominicana Chita_(Rusia) Clase_Laurenti Alcalde_de_nueva_york Xavier_Coronel Alan_Lee_(futbolista) Chatarra_electrónica ARA_Santísima_Trinidad_(D_2) Adam_Reed Victor_Añino_Bermudez Aerodramus_nuditarsus Aeropuerto_de_Berlin_Schönefeld Zhu_Yuánzhang Citibank_Venezuela Warwick_(Compañia) Wikipedia_en_irlandes Comisión_Marin Vuelta_ciclista_a_Espana_1983 Ciudad_Obregon Condados_de_Pensilvania Albert_(nombre) Academia_Jurídico_Militar_del_Ejército_Rojo Agencia_Internacional_de_Energia_Atómica Al_Battani Yosuke_Akimoto Valva_(botánica) Colegios_mayores Configuracion_del_Estado_liberal_en_Espana_(1833-1868) Xanthorrhoea Victor_French Zoey_101_Receso_de_Primavera WrestleMania_(1985) Clase_SASEMAR_3 Vino_de_la_Tierra Compleja Venenos_animales Circunvolucion_marginal Against_Method Aca_estamos_(Demostrando_que_no_pudieron) Wellman_Braud Alcolea_del_pinar Conde_de_Superunda Citrus_x_limon Consuelo_(estación) Christen_Købke Conjunto_de_Cantor

html map