Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cerro_Moreno Chara_(estrella) Bobbi_Starr Camesa_Rebolledo Bake_kujira Caixa_Popular Carlos_Pizarro_Leongómez Basílica_de_la_Merced_(Santiago) Biblioteca_Municipal_Galo_Sepúlveda_Fuentes Carlos_"Carlitos"_Colon Beatriz_de_Silva Carlisle_(Iowa) Capela_do_Alto_Alegre Brin-sur-Seille Bonifay_(Florida) Castillo_de_la_Hunaudaye Cadete_(partido) Calibres Campanilla_tragona Bercedo Buitres_Despues_de_la_Una Campeonato_Mundial_de_Softbol_Femenino_de_2002 Azucar_candy Capilla_de_Nuestra_Señora_de_los_Dolores_(Querétaro) Buylla_(historietista) Capricornis_swinhoei Cantharellus_(coral) Cephalocrotonopsis Calle_de_Ramon_Albó_(Barcelona) Bryan_Michael_Cox Baríndano Cactuseraie_d'Escaïre-Figue Brunswick_(Maine) Buyukcekmece Basílica_de_San_Juan_Bautista CD_Palestino Baja_Lotaringia Centro_Cultural_Mexiquense Cancionero_de_medinaceli Blue_Is_the_Colour Canoping Catálogo_GCRV Barahona_de_Fresno Botas_de_potro Bitx_transceiver Burnley Berezivka Catedral_de_la_Anunciacion_de_Guadix Balanzas_fiscales_de_las_comunidades_autónomas Catedral_de_Berlin Barros_Arana Caballo_de_Troya_(saga) C.B._Ciudad_de_Huelva Bars Benouza

html map