Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Copa_de_la_liga_danesa Economía_de_hidrogeno Desplazamiento_batocromico Década_del_1990 Deportivo_Rionegro Deepu Cordeauxia Curiosidad Decapitación Creveney Dồng_de_Vietnam_del_Norte Destrangis Dianne ENDTHEFED Cristalizacion_fraccionada Desmidiacea De_Chirico Diabrotica_duplicata Aláàrinjo Dov_Gruner Darío_Enrique_Salas_Díaz Costa_de_Marfil_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Pekín_2008 Coraliomela_quadrimaculata Eddystone Crecente_(Pontevedra) Cristal Distrito_de_Leer Cultura_Quimbaya Detroit_Michigan Allisonia_(Virginia) Copa_Heineken_2013-2014 Don_Smith_(baloncestista_1951) Algoritmo_probabilistico Documentos_Halloween Distrito_de_Považska_Bystrica Dialecto_romanico_aragones_medieval Cultura_celta Alekséi_Dréyev Alitán_Ensillado EAN-128 Cristian_Borja Alejandro_I_Pavlovich Demografia_de_Leon_(Espana) Ecuacion_canonica ESPN_Extreme_Games Dronescape Derecho_de_asilo Damien Decaryia Directorio_(informatica) Cuarta_Edad Alison_&_Peter_Smithson Alekséi_Fédchenko Dendrophthoë_elegans Alhucema_inglesa

html map