Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_house_with_a_clock_in_its_walls Sonia_Delaunay-Terk Sisi Stay_with_Me Sierra_del_Penamayor Saint-Géraud-de-Corps Tomas_de_Teresa Syam Soulja_Slim Strepera_versicolor The_Way_you_make_me_feel Saint-Vaast-d'Équiqueville Tranvías_en_la_Ciudad_de_México Tomas_de_Vio Selva_dei_Molini Tercera_División_de_España_1983/84_(Grupo_XII) Stepan_Kučera Tabuadelo TiVo TT_Cygni Split_Second:_Velocity Tercer_álbum_de_estudio_de_JoJo Sinfonia_n_2_(Mahler) Sector_de_pavé_de_Mons_en-Pévèle Säkkijärven_polkka Schistura Trans_Europe_Express Sevilla_Futbol_Club The_Standards Sewall_Green_Wright Toledo_(provincia,_Espana) Tamazula_(Durango) The_Vandals Sexo_masculino SeaWorld_San_Antonio Scilla_umbellata Shiromani_Akali_Dal Santa_Ana_(cueva) Thich_Quang_Duc Tiempo_de_Alaska Telecabina Tarjeta_de_visita Todo_eso_y_más_10_aniversario Teatro_Regio_de_Turín Surbia Satya_Yuga Someone_Like_You_(canción_de_Van_Morrison) Santiago_nuevo_leon Thysanostigma Sheridan_(Oregón) The_Seeds_of_Death Simbad San_Roberto_Southwell Segan Síndrome_Lennox-Gastaut

html map