Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.facti.ta-nosic.lowicz.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.insanit.ta-nosic.lowicz.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.oedipus.ta-nosic.lowicz.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Carlos_I_de_Austria-Hungría BC_Lions Chaetocalyx B787 Caumont_(Aisne) Chakan_Putum Cantón_de_Saint_Loup_sur-Semouse Chamaeriphe Campeonato_Mundial_de_Triatlón_por_equipos_de_2011 Centola Carino_(municipio) Cacicus_solitarius Año_659 Candaules Bradyrhizobium Casas_Fuertes_(Almeria) Bolbocerosoma_biplagiatum Brantes Bjork_gudmundsdottir_&_trio_gudmundar_ingólfssonar Cassieae Carlos_Julio_Ramirez Campeonato_Descentralizado_1990 Callispa_induta Cassia_alata Cesar_Girón Carlos_Kuschel Bombardeos_estratégicos_durante_la_Segunda_Guerra_Mundial Caso_de_la_cooperacion Bayer_Leverkusen B't_X_el_Guerrero_y_su_Máquina Cerro_Cedral Cervezas_Alcazar_de_Jaén Bagneux_(allier) Centro_de_Lanzamiento_de_Barrera_del_Infierno Chamilly Centro_Internacional_Virtual_de_Investigación_en_Nutrición_(CIVIN) Cenote_Yalsihón_Buena_Fe Canton_de_Nolay Censo_peruano_de_2007 Caines Campeonato_Canadiense_de_Fútbol_2014 Canal_Santa_María Barbara_Morgenstern Campeonato_Mundial_de_Natacion_de_1994 Bluefield_(Virginia_Occidental) CNFE Bruja_Jijí_(Cackletta) Capitulos_de_Trinity_Blood Cephalanthera_longifolia_var._pilosa Carmen_Linares Caffrowithius_hanangensis_curtus Capilla_del_Socorro_(desambiguacion) Bouquinistes_de_París Basico_2 Cachucha

html map