Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Presidentes_del_Club_Nacional_de_Football Preaux_Saint_Sebastien Golondrina_rufa Manuel_Zuñiga_Fernández Quiznos Mantidactylus_boulengeri Raion_de_Dnipro Melquiades_Álvarez_Caraballo Magnus_thor_jónsson Proteína_globular Priceminister Los_Lagos_(megalitos) Línea_Anderson_Porras Ramon_María_Narvaez_y_Campos Psettina_filimana Maenalon Mackie_Messer Goussonville Rank_1 Ranellidae Ramiro_Domínguez Grañén_(Huesca) Gorogobius_stevcici Punto_de_partida_(programa_periodistico) Golf_panoramica María_Sofía_de_Baviera Good_Day_Sunshine Primera_batalla_de_el_alamein Prakuta Gran_Premio_de_Hungría_de_1992 Los_Cabos_(Pravia) Marcusenius_isidori Primera_Revuelta_Judia Los_amos_del_barrio_(obra_de_teatro) Graziano_Rossi Microrarptorino Protomédico Real_Madrid-Barça Maximiliano_Biancucchi Maratones_de_Merida,_Yucatán,_Mexico Lominchar/Villanueva_de_la_Sagra MD5 Matias_Dituro Manuel_Francisco_Castro_Ríos Maxillaria_aromatica Manejo_de_recursos_hidricos_en_Guatemala Radiografía_interproximal Long_March_1 Manuel_de_Oms_y_de_Santa_Pau Lászlo_Moholy-Nagy Marea_rosa Michael_Duncan_(actor) Maico Marimite PrvaLiga_de_Eslovenia_1994/95

html map