Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Regla_de_ruffini Mezquita_de_Bab_al_Mardum Mediocre_(album) Luis_Bassat PunBB Grezieu-le-Marché Loroglossum_longibracteatum Lucius_Junius_Moderatus Rafael_Calderón_Fournier McDonough_(Georgia) Micropodabrus_svihlai Lord_Straxus Lázaro_Pérez_Jiménez Gouin Reginald_Leslie_Baker Miguel_VIII_Paleólogo Pulso_Electromagnetico_de_Gran_Altitud Grevey Los_Embajadores Midvagur Mikel_Arruabarrena_Arambide Que_rico_(telenovela) María_Cristina_de_Borbon_y_Battenberg Power_Rangers:_Revoluciones_por_minuto Prosopocoilus_forceps Rebelion_magonista_de_Baja_California Microrregion_de_la_Araguaina Lucio_Gelio_Publícola_(cónsul_36_a_C.) María_Nikoláyevna_Románova_(1819) Rafael_Gonzalez_Martínez Me_321 Pulmones_en_libro Pyrocystaceae Maria_Celia_Guérin Reflexión_(programación) Gran_Palacio_de_Estudios_del_Pueblo María_Pía_de_Sajonia_Coburgo-Gotha_Braganza Maryland_(desambiguacion) Lydd Primera_División_de_Espana_1963_64 Real_Pontifícia_Antiquísima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Ludolfia_verticillata Puerto_Cumarebo Medina_Bello Luna_E_3 Luperodes_dimidiaticornis Mazatepec Mara_(¡Oh_Mi_Diosa!) Magnus_þor_jónsson Miguel_Antonio_de_Zumalacarregui Redoba Maestresala Punta_de_canonnier Pterodoma_arminjoniana Rally_de_Finlandia

html map