Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Materia_periodística Magodendron Pramoedya_Ananta_Toer Rea_pinnata_var._insignis Priísta Primera_División_de_Espana_2008/09 Real_Academia_Espanola_de_la_Historia Procesamiento_de_pulpa,_papel_y_madera Maria_Tereza_Montoya Recco Próspero_María_Alarcón_y_Sanchez_de_la_Barquera Gourdon_(Ardeche) Lujan_Argüelles Realimentación Localidades_de_Matamoros_Coahuila Louis-Leopold_Chambard Mariló_lópez_garrido MH_1 Marx_y_Hegel Macario_Rivero Pronville Mancomunidad_Valles_del_Oso Preztige_-_EP_2009 Región_de_Mtwara Masacre_de_Tel_al-Zaatar Really_Simple_Syndication Los_Pedros_de_Arriba Messerschmitt_Me_321 Problema_de_la_induccion RTA_SE Rasol Macaco_japonés Matthew_Breeze Miguel_Zacarías_Nogaim Mendelevio Macropodidae Presos_de_ETA Quincalleria Reconciliación_de_Esaú_y_Jacob Los_Sims_2:_H&M®_Moda_Accesorios* Línea_G Loubaresse Lucenay-les-Aix Problemas_en_el_Espacio_Grumoso María_Isidra_de_Guzmán_y_de_la_Cerda Maca_(Arequipa) Quironte Química_medicinal Psylliodes_ruficolor Premio_Balzan María_Simón Mes_Courants_Électriques Real_Escuadrón_de_Yates Luisiopsis_inconspicua Rampó

html map