Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sa'ud_ibn_Abd_al-Aziz Rubén_Galindo Gentiana_paniculata Treviso_FBC Universidad_de_newcastle_upon_tyne Russell_Lissack Tren_de_alta_velocidad_Nuremberg_-_Ingolstadt_-_Múnich Universidad_Iberoamericana_Puebla Gamonal_(político) Municipio_de_Frederick_(condado_de_Brown,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_McMillen_Coy_(condado_de_McDonald,_Misuri) Muresan Fuerza_Aerea_Italiana V.M.S. Uiquipedia True_Blood_(temporada_3) François_Fayt Glandulas_de_Tyson Rojo_remolacha Rugby_Club_Rioja Igarapé_do_Meio Municipio_de_Bunn_(Arkansas) Union_Republicana_(Espana,_1903) G.B.Ownbey Iglesia_Penitencial_de_Nuestra_Senora_de_la_Vera_Cruz Triticum_bromoides Rocío_Del_Pilar_Rojas_Gonzales Ustad_Isa GUL Fumaria_reuteri Fresh_Evidence GJ_905 Unión_General_de_Trabajadores_(desambiguación) Reino_de_Israel Ignacio_Gutiérrez Incendio_de_Rilke_II Ruta_Nacional_130_(Argentina) Rupert_von_Bingen Ricardo_Legorreta Funcion_cuadrática Inca_Túpac_Yupanqui Ruta_Nacional_93_(Argentina) Union_de_Myanmar Romasanta Unidad_Central_de_Proteccion Gobernacion_de_Amman Fu-Shih Indian_Summer_(album) UU_Arietis Gimnuro_enano Idoma_punico S._XXI Frerea Relation_du_Voyage_a_la_Recherche_de_la_Pérouse Fundacion_Vargas_Zuñiga

html map