Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manuel_Amorós Mayra_Gonzalez_Leon Maksim_Skavysh Good_(película) R_16_(misil) Golpe_de_Estado_en_Paraguay_de_1912 Longitarsus_fallax Rachael_Harris Lochaber_(Quebec) María_Lucía_Mott Primarias_y_asambleas_demócratas_de_Texas,_2008 Prostitucion_masculina Los_anillos_de_Saturno Raphanocarpus Raúl_Guerra_Garrido Miguel_Angel_Merisi Meinertellidae Maria_de_la_Salut_(Islas_Baleares) María_José_de_Castro_Polessa Microtus_mexicanus Luna_llena_(desambiguación) Marco_Manlio_Capitolino_(consul_392_a_C_) Maya_borracha Gorstiense Marienfeld Protomedicato_del_Río_de_la_Plata Raiz_(gastronomia) Meseta_de_Kaibab Proyecto_soviético_de_la_bomba_atomica Los_Secretos_(película) Región_de_Dinamarca_Meridional Marquez Miguel_Martinez_Penaloza Miguel_Perez_Carreno Marzo_de_2012 Quilly_(Ardenas) Mil_veinticuatro Menumorut Los_Templarios Lo_pequeno_es_hermoso Marans_(Maine_y_Loira) Pulipodio Pusca_Automată_model_1986 Matthews_(Georgia) Louis_Jean_Francois_Lagrénée Luis_Barragán_Morfín Masacre_de_Khan_al-Assal Gormiti_(serie_animada) Mesnil-Rousset Ramón_Silva Milagro_(Guayas) Los_Aleros Prado_Sur_250 Max_Dugan_Returns Louis-Mathieu_Langlés

html map