Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eugenia_calyptrata Elizabeth_la_edad_de_oro Fossil_(Oregón) Fernández_Morán Familia_Real_espanola Francisco_Javier_Castaño El_libro_de_canciones_sueco Etlio Elecciones_europeas_de_1987_en_España Enana_eliptica_de_Sagitario Fadilla Fortunato_(telenovela) Formaciones_geológicas_de_Torre_Torre El_Mago_Pirindola,_que_no_da_pie_con_bola Este_muerto_está_muy_vivo Foro_de_seducción Eupodotis_ruficrista Fernando_de_Tapia Endrinal_(Salamanca) El_laberinto_de_hermes Fluyan_mis_lagrimas,_dijo_el_policía FIL_Lima_2009 Fea_(ciudad) Editor_de_paginas_web Federación_Unitaria_de_Trabajadores_Mineros_Energeticos_Metalurgicos_Químicos_y_de_Industrias_Similares Facultad_de_medicina_de_montpellier Fort_Worth_Flyers Estación_de_Zaragoza-El_Portillo Francisco_Jesús_Perez_Malia El_corazon_del_ángel Familia_Fuentes-Gudino Estrecho_de_honguedo Epicauta_wheeleri Exposed..._The_Secret_Life_of_The_Veronicas Escudo_de_Condado_de_Laane Ejercito_Republicano_Irlandes_Auténtico Euselasiinae Estación_de_Lugano Eurypelma_cyaneopubescens Fernando_Gomez_Martinez Federación_de_Jóvenes_Investigadores/Precarios Eriocaulon Fardel FC_Petrotrest_Saint_Petersburg Esha_Deol Ensayo_sobre_la_población Euphorbia_celastroides_var._kealiana Ejercito_Libertador_en_Cuba El_desafio_de_las_Águilas Flacey_(Eure_y_Loir) Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1999 Eduardo_"Cabito"_Massa_Alcantara Estoy_pensando_en_ti Food_of_Love Eduardo_Auyón

html map