Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pegia Muñequería Petrochelidon_ariel Nueve_Inframundos Oposicion_(ajedrez) Orden_religiosa Plaza_de_toros_de_la_carretera_de_Aragon Myrica_palustris Nemesio_Camacho Pico_Espigüete Neosittidae Números_de_Catalan Navitime Okami_HD Oblea_(electrónica) Piła_(Ostrów_Wielkopolski,_Gran_Polonia) Ouanaminthe Museo_de_Arte_de_São_Paulo_Assis_Chateaubriand Omnisexualidad Nardurus_subulatus On-Shore Ondenc Pellejas_(Orocovis,_Puerto_Rico) Orophochilus_stipulaceus Parthenium Otero_del_Monte Parque_Nacional_Nangar Navarra_(Braga) Pat_Kelly Pondal_Rios Panzer_V_Panther Orden_Imperial_de_la_Cruz_del_Sur Potentilla_minor Oliverio_Jesús_Álvarez_Gonzalez Partizan Opio_en_las_nubes Pellaea_longimucronata Parachelifer_approximatus Origen_de_la_etnia_inca_en_Cusco Pinus_filifolia Orchis_patens_var._fallax Papa_Gregorio_XV Neolucanus_Parryi Paises_Bajos Pittsfield_(Maine) Osh Orange_Bowl_(tenis) Oita_(Ōita) Oswiecim Pelicula_Disney_Channel Orthaltica_arabica Petra_Lang Naga_sa_Āhvaya Neunkirch No_Pads,_No_Helmets..._Just_Balls

html map