Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Reyes_de_Cerdena Tu_pais_está_feliz Trycherus_josephus Rupea Ingeniería_de_materiales Ucrania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turín_2006 From_first_to_last Rieju_Rs2_125 Imperio_romano_oriental Trio_n._3_(Beethoven) Fremontia_obispoensis Universidad_Internacional_Isabel_I_de_Castilla Ilhuícatl-Huitztlán Fuerza_aerea_de_oman Municipio_de_Carlisle_(Dakota_del_Norte) Rio_Tambo Un_drama_en_México Ingenieria_del_software_basada_en_busqueda Ill._Pl._Eur. Rio_del_Norte Ria_Formosa Renovemos_Alajuela Municipio_de_Elkhart_(Illinois) Municipio_de_Delaware_(condado_de_Hancock,_Ohio) Gobernación_de_Dhamar Municipio_de_Prairie_Home_(condado_de_Cooper,_Misuri) Inherit_the_Wind_(pelicula) Gliese_179 Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_(Navarrés) Troximon_alpestre Iglesia_de_Santa_Catalina_(Hamburgo) Infected_Mushroom Gabriela_Aguilar_García Réning Iglesia_de_San_Alduino_(Ruan) Turbo_basic_xl Tubos_uterinos_o_Trompas_de_Falopio Rio_Cañamares_(Jaen) Uno_dos_tres_._infinito S_E.P.E.I. Universidad_Catolica_de_Santiago_de_Guayaquil Municipio_de_Charleston_(condado_de_Coles,_Illinois) Unitat_Comunista Revuelta_judia Tu_22 Robert_Christgau Rosa_de_isla Geografía_de_Ucrania Rubiks_revolution Ruta_13_(Uruguay) Il_finto_turco Reina_Consorte_de_Gran_Bretaña Río_Infierno Garage_Punk_Unknowns Municipio_de_Drummer_(condado_de_Ford,_Illinois)

html map