Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.stomatologkrakow.net.pl/tag/wiesci-wolbromskie/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.stomatologkrakow.net.pl/tag/zofia-wichlacz-instagram/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.stomatologwarszawa.info.pl/tag/diason-lodz/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Delegación_del_Gobierno Convergència Dov_Gruner Almenara_de_Tormes_(Salamanca) Cronología_de_la_colonizacion_de_America_hasta_1599 Doolin Amdg Dr. Amador_(pelicula) Domingo_Perez_Caceres Dicy Céspedes Alfabeto_fonetico_de_la_OTAN Cultural_y_deportiva_leonesa Cupressus_chengiana_var._wenchuanhsiensis Altikon Dorotea_de_Sajonia_Altenburgo Cuerpo_Superior_de_Policía Coordenadas_baricéntricas_(triángulo) Dalbergia_tabascana Alicia_en_el_pais_de_las_maravillas_(pelicula_de_1988) Diuquin_(estacion) Amityville_II_La_posesion Copa_Federacion_1985 Eatonella_nivea Cordis_Mariae_Filius Cumbres_borrascosas_(película_de_1939) Amelie_de_Montmartre Cv-10 Decorados Economia_de_Ghana Ectasiocnemis_inermis Disco_de_Diamante Dominio_británico Alimento_básico Allhallows Dinastía_VII_de_Egipto Copa_Porsche_Carrera_Francia Eagleville_(condado_de_Centre,_Pensilvania) Doingt Algodoneros_de_la_Comarca Desmocapsaceae Coupvray Almendral_(desambiguación) Aleyrodes_baja Diego_Fagundez Copa_Americana Dryptosauridae Alimentación_humana Cuestión_del_sacristan Cuerpo_de_Infanteria_de_Marina_de_los_Estados_Unidos Amalio_de_Marichalar_y_Bruguera Copa_América_2010_(showbol) David_Palmer_(personaje_de_ficcion_televisivo) Cristo_se_paro_en_Eboli

html map