Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Colegios_médicos Vehículo_eléctrico_híbrido Alagon_(Zaragoza) Vuelta_ciclista_a_Espana_2003 W_A.S. Acta_de_independencia_de_guatemala Clasicismo_de_Francia Vengo_del_placard_de_otro Valericio_Leppe Chiriguare Comunión_Católico-Monarquica Zygnemataceae Cléden_Cap_Sizun Acronicta Voulez-Vous_(canción) Codonopsis_modesta Chassey_le_Camp Acanmul Vitrolles_(Bocas_del_Ródano) Chorisia_speciosa Cobitis_maroccana Victor_Manuel_Badillo Coloureds Aeropuerto_de_Ivujivik Valdeavellano Ciudad_de_la_Santisima_Trinidad_del_puerto_de_Santa_Maria_de_los_Buenos_Aires Vehiculo_eficiente Comentario_al_Apocalipsis Victoriano_Luis_Michelena_Elissalt Condado_de_Ardales_del_Río Aeropuerto_Internacional_Miguel_Hidalgo_Y_Costilla Condado_de_Shasta_(California) Conjunto_discreto Vina_Cousino_Macul Villanueva_de_argecilla Volcán_Nuevo_Mundo Al_Ahli Comites_Populares_de_Resistencia Watertown_(condado_de_Litchfield,_Connecticut) Alban_de_verulamium Agua_Salus Villotilla Constitución_española_de_1845 ARNr Al-Hilal_(Kaduqli) Voelfling-lès-Bouzonville Warden_(Washington) William_Gaddis Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Zidanta Condado_de_Tirana Abigeato Acceso_de_albania_a_la_union_europea Club_Deportivo_Jaen Conector_DIN

html map