Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bronisławka_(Gran_Polonia) Cabecinegro Cerotoma_atrofasciata Begleri Carcinogenesis Banda_de_Cornetas_y_Tambores_Stmo._Cristo_de_la_Victoria Bahman_Karaj_FC Chaetadelpha Centradenia CAN Celda_de_hidrógeno Bromheadia_sylvestris Beriev_A-50 Campeonato_mundial_de_esquí_alpino_de_1932 Characinus_curimata Buchenavia_iguaratensis Bergantín_Hiena Barack_H_Obama CD_ROM Canton_de_Toulouse_11 C._M._D. Campeonato_Femenino_Sub-19_de_la_UEFA_de_2008-09 Calle_59_Columbus_Circle_(linea_de_la_7_Avenida–Broadway) Cañada_del_Gamo Casa_natal_de_Simon_Bolívar Cauterizacion Carreras_de_relevos Breteuil_(Eure) Bihai_ferdinando_coburgi Azé_(Loir_y_Cher) Callithrix_rondoni Carlos_Alberto_Pairetti Cablín Cadiz_(provincia) Chacha_Cañete Bethlem_Hospital Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1986 BFA Beriev_Be-2500 Cajabamba_(Nariño) Cabañas_del_coto_de_caza Batalla_de_Mohacs Año_185 Carretera_Federal_200 Cascada_del_Taballón Año_1636 Bernard_Germain_de_Lacepede Banco_de_Madrid Barcelona_Televisión Carlota_Joaquina Carlos_de_Borbon_Conde_de_Soissons Campeonato_Europeo_de_Judo_de_2011 Bouvardia_scabrida Body_shot CMLL_World_Tag_Team_Championship

html map