Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Rito_sueco SEAT_Sport Ikata_(Ehime) SM*SH Rio_Araguay Rhododendron_glaucopeplum Universidad_de_Tecnología_y_Gestión_(India) Friedrich_Ohmann Remiz_macronyx Municipio_de_Kickapoo Ignasi_Segarra_Bañeres Iglesia_de_Santa_María_la_Mayor_(Velez_Malaga) Urrea_de_Jalón Rio_Grande_(Mexico) Murina_puta Glucosidico Municipio_de_Aplin_(condado_de_Perry,_Arkansas) Get_Rich_Or_Die_Tryin’ From_Kumbia_Kings_To_Kumbia_All_Starz_Fan_Edition Unión_de_las_Comores Rosny_sur-Seine Rubén_Pitre Iglesia_de_Santa_María_de_Eunate Giraldo_de_Flugo Frustulo Turismo_en_Abruzos UPCT Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Chiquinquirá_de_Santa_Fe_de_Antioquia Utrera_(Sevilla) Union_Popular_(Uruguay) Industry_(Illinois) Gargolas_(Vampiro:_la_mascarada) Un_dos_tres_chocolate_ingles Funeral_por_un_enemigo Galo_García Fuck_with_Dre_Day Gayo_Julio_Cesar Musculus_serratus_posterior_superior Municipio_de_Wilson_(condado_de_Dallas,_Misuri) Gentilicios_en_Argentina Il_76MD George_Hincapie Tweez Rifleros_de_Chubut Ignacio_Jeraldino Robin_Hood_(Coleccion) Iniciativa_para_del_Desarrollo_de_Soria Gabriel_Frías-Sánchez_Seco Inside_Passage Roronoa_Zorro Murallas_de_Orihuela Iglesia_Nuestra_Señora_de_Gracia_de_Nercón Rio_Brisbane Geoff_Cameron UYU

html map