Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Campanula_serratifolia Batalla_de_Maling Basílica_de_Nuestra_Señora_de_Begoña Batuco_(estación) Batalla_de_la_Bahía_de_Manila Catedral_de_Santa_Maria_de_Quebec CECUT Castillo_de_Torcafeló Carpinus_betulus_forma_horizontalis B-70_Valkyrie Barroco_español Batalla_de_los_puentes_largos Calyculogygas Barreiros_(Povoa_de_Varzim) Campo_de_Criptana_(Ciudad_Real) Brád Bergantin_25_de_Mayo Batalla_del_Mar_Rojo Brattia_scutila Azúcar_sintáctico B767-200ER Bubblestand Bote_de_Almoguira Cecilia_Martínez_del_Solar Baakline Big_City_Nights Burg_Freundsberg Bokchoi Bombardeo_de_la_Republica_Srpska Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Tlaxcala,_Mexico) Cagayón_de_rato Chaos_and_Creation_in_the_Back_Yard Badminton_(fútbol) Capilla_de_Nuestra_Senora_de_los_Dolores_y_San_José_(El_Retiro) Batimiento Beierolpium_clarum Callionymus_macdonaldi Cape_Girardeau_(Misuri) Balyana_pauliani Bons-Tassilly Caragusano Beatriz_Eva_Alloco Calamagrostis_rubescens_var._luxurians Black_River_Falls Black_Letter_Days Belem_(Brasil) Carpintero_de_ribera Calle_de_Espíritu_Santo_(Madrid) Boveda_de_la_Ribera Beerseva Callionymus_valenciennei Bretteville-sur-Dives Candilejos Champsecret Blanco_y_negro_tour_2007

html map