Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.formosa.na-dojrzaly.ostrowiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.incerta.na-dojrzaly.ostrowiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.melior.na-dojrzaly.ostrowiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Manuel_Borrás Matías_de_Torres Quinto_Minucio_Termo Provincia_de_san_pablo Mezieres-sur-Issoire Ramón_Menéndez_Pidal Meionita Lusse Lázaro_Escarceller María_de_Jesús_Vasquez_Vásquez Mercurialis_longifolia Lluís_Maria_Millet Propiedad_de_Markov Regulador_centrifugo Region_epigastrica Rattling_Frog Puentetoma Lukasz_Kubot Gobierno_y_politica_de_Tunez Prosper_Montagné Mickaël_Ciani Provincia_de_Comoe_(Burkina_Faso) Loch_Nis Marcusenius_livingstonii Rebeliones_de_Desmond Realismos_fotográficos Real_Celta Martina_María_Iñiguez_de_Monreal Mariano_Paredes Metriomantis_occidentals Radiodactylus Gregory_Jarvis Marquesado_de_Dílar Lotte_Schone Pyeongchang_2018 Marc_Zoro Mario_Recordón Principe_de_Gerona Merton_College_de_Oxford Miguel_Angel_Barberena_Vega Línea_6_(MetroValencia) Masters_de_París Granos_de_mostaza Reactor_PTR Pármeno Marilyn_Manson_&_The_Spooky_Kids Malva_de_hoja_redonda Graciela_Giannettasio Michel_Armstrong Mamen_Gurruchaga Pseudacris_feriarum Mentiras_verdaderas_(película_de_1994) Maria_Luisa_Carcedo_Roces Quéven Raquel_Calderón

html map