Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Diamond_Dogs_(banda) Echidna_nocturna Cumbres_del_Guadalfeo Czech_Philharmonic Distrito_de_Perg Dj_Jurgen Culto_a_Stalin David_Cubedo Distrito_electoral_de_Stapleton_No._2_(condado_de_Logan,_Nebraska) Copa_Italia_2006-07 De_Soto Corpora_alineados Dialéctica_de_la_Ilustracion Cueto_de_la_Llera Coppa_Italia_2010/11 Cosmos_aurantiacus Alocobisium_himalaiense Ampelmann Cuarto_Concilio_de_Constantinopla Dinastía_Habsburgo Corona_de_Hierro Cyrtonus_cupreovirens Amapola_Negra Cuasiparticula Corny-Macheromenil Algoritmo_del_vecino_mas_próximo Dioscorea_mexicana Courcelles_au_Bois Alex_von_Schwedler Crocus_vernus_var._tommasinianus Alvaro_d’Ors Diego_Corozo Crassostrea_gigas Darío_Villanueva Alvaro_Sáenz_de_Heredia Allentown_(Georgia) Crucifixion_de_San_Pedro_(Miguel_Ángel) Dantonista Departamento_de_Masaya Amethystea_trifida Dimensión_IV_(album) Ameleságoras Cultura_de_san_vicente_de_tagua_tagua Cuban_Link Dave_Myrie Derecho_de_retencion Destructor_Estelar_clase_República Deraldo_Marques Distrito_de_Lahuaytambo Alejandro_Pidal Cristobal_Colón_(estación) Alex_(Street_Fighter) Cámara_Navarra_de_Comercio_e_Industria Código_de_Núremberg Cueva_del_Cobre_o_Coble

html map