Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pesadillas_y_Fantasias_(Avatar_La_Leyenda_de_Aang) Palacio_de_Deportes_Jose_Maria_Martin_Carpena Organización_territorial_de_Turkmenistán Odontoglossum_warneri_var_purpuratum Pazzini Mynoglenes Pandanus_virginalis Openings_y_Endings_de_Zatch_Bell! Newport_(Delaware) Noviercas_(Soria) My_First_Night_Without_You Ostalbkreis Palulu Operacion_Weserübung Pita_Amor Parque_nacional_de_Mamili Paroplapoderus_alleni Pk Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Paris_1900_-_200_metros_libre_masculino Polonia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1994 Ojos_de_Moya Philautus_rugatus Platycerus_hiurai No_nativo Organización_Politico_Militar_(OPM) Partido_de_la_Ciudadanía Número_Taxicab_generalizado Pirámide_de_Micerino Nara_Simja Pasaron_las_grullas Operacion_Paraquet Pirografia New_Vibes Persecución_republicana Niels_Kaj_Jerne Pinhal_Litoral Philibertella Pedro_de_Zúniga_y_de_la_Cueva Nokia_808 Política_comunitaria Polígama Novena Organización_del_conocimiento Paganalia Parque_nacional_Zaamin Números_chinos Natividad_de_María Nino_Burjanadze New_Hampshire_Motor_Speedway Noches_de_San_Juan New._Engl._J._Med. Pablo_Restrepo Museo_nacional_de_historia_natural_(Malta) Músculo_recto_del_abdomen Paz_de_Breda

html map