Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Disyuntor_magneto-térmico Cueva_de_El_Salitre Dassault_Mirage_50 Alveolinoidea Dias_de_multa Diputación_Provincial_de_Zamora Amasa Detective_Comics Ambato_(departamento) Ecolo-Verdes David_Teniers_el_joven Dilaba_(banda) Convento_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_(Bogota) Daniel_E._Armas Digestion_en_el_ser_humano Daniel_J._Siegel Dorymantis Corteza Cupania_salicifolia Cúa_(Miranda,_Venezuela) Alfredo_V_Bonfil Convergencia_socialista_de_madrid Alligatoridae E._O._Wooton Dudgeon_versus_Reino_Unido Dorothy_Moses_Alexander Amietophrynus_maculatus Alventosa Criokinesis Allegiance_(Stargate_SG-1) Alençon Alverca_do_ribatejo Córnea David_Olavarrieta_Robredo Coris_caudimacula Amalio_Gimeno_y_Cabañas,_I_conde_de_Gimeno Cortizos Cubo_Magico_5x5x5 Distrito_de_Chachapoyas Cumbre_América_Latina_El_Caribe_Union_Europea Crucero_de_Lajes Crenicichla_jurubi Alquerías_(Murcia) Datu_Piang_(Maguindanao) Distrito_de_mara Distrito_de_surselva Alex_Calvo-Sotelo Dianthus_nanteuilii Alice_Stewart Cymbidium_queeneanum Ama_de_cria Alto_Ahí!_Basta_de_Violencia_Policial Deporte_de_camboya Copa_Intercontinental_2002 Alfredo_Perez_Rubalcaba

html map