Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://www.condito.do-swieto.sanok.pl mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://www.delicti.do-swieto.sanok.pl gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://www.facto.do-swieto.sanok.pl ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Triatlón_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Rock_en_espanol:_Lo_mejor_de_Cuca Gentiana_nivalis_var._brevifolia Municipio_de_Bradford_(condado_de_Wilkin,_Minnesota) Río_Wei Municipio_de_Grafton Frente_de_Yugoslavia Municipio_de_Eagle_(condado_de_Vinton,_Ohio) George_Clinton_(vicepresidente) Ruben_Olivera_(musico) Images Rouy-le-Grand Río_sao_francisco Roña Inopia Iglesia_de_El_Carmen_(Santa_Ana) Global_Communication Unbreakable_The_Greatest_Hits_Vol_1 Municipios_del_Abono_Transportes_de_Madrid Renesas_Technology Una_Gallega_en_Mexico Girolamo_di_Tiziano Restrallos Ultrasónica Trilobachne Imaginary_Diseases Garra_caudofasciata Revolucion_de_las_Rosas Gnafosidos Ignacio_Bolívar_Urrutia Richard_Henry_Dana,_Jr. Munro_(montañismo) Muralla_árabe_de_Ágreda Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Concepción_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Dias_en_Tonga Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Clay,_Dakota_del_Sur) GUPPY Richard_Møller Go_(cancion_de_Pearl_Jam) Rhynchostylis_hirsutus Relieve_(arte) Urostigma_cyclophyllum SV_Werder_Bremen SMILExSMILE UFC_65 Inhibición_latente Go_On Río_Benue Ricardo_rojas_(futbolista) Garra_waterloti Rębkow Freír Rodrigo_Londoño_Echeverri Represa_de_Brno Indira_(desambiguacion)

html map