Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plátanos_Picaros Paco_Najera Picana_(Valencia) Olympiacos_B_C. Palacio_de_La_Alhondiga_de_Zamora Pan_(animal) Philodendron_weddellianum Nosogeografía Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Tlaxcala,_Mexico) Odontesthes_wiebrichi Pokemon_Mundo_Misterioso_Exploradores_del_Tiempo Oligochaeta Patología_digital PA-60 Obispo_de_Veszprém Piptadenia_peregrina Paleacantocéfalo Noeux-les-Mines Okinoerabujima Piccadilly_(desambiguación) Octuple_sendero_del_yoga Partido_de_general_paz Now_Is_The_Time:_Live_At_Chicago Neippergia_chrysantha Platymitra Pau_Rodríguez_Jiménez_Bravo Pau_(Girona) Musical_Instrument_Digital_Interface Polop_(Alicante) Pizarra_mágica P_S.B. Planta_(desambiguacion) Operación_buraq Observatorio_de_Pula Norðri_Suðri_Austri_y_Vestri Pla_de_l'Arc Piedras_Negras_de_Pungo_Andongo Mário_Cesariny Navaja_de_Ockam Nam_Myoho_Renge_Kyō One_(Metallica) Música_libre_(álbum) Orquesta_Sinfonica_de_RadioTelevisión_Espanola Musica_tradicional_de_Mexico Palau_de_Noguera Pedro_Macanaz Planeamiento_segun_Round_Robin Más_Fuerte_De_Lo_Que_Pensaba Plouray Nogal_blanco_americano Piper_Maru_(The_X-Files) Nostrático Pinguipedidae Nauhatta Oonotus_sericeus

html map