Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barrios_mangore Censo_chileno_de_1930 Baudreix Campeonato_de_Sudafrica_de_Ciclismo_Contrarreloj Bambusa_monogyna Bomba_cluster Años_470_a._C. Cariyeler_ve_Geceler Berezo_arriero CYNC Banh_bo_nướng Banco_fondo_comun Canal_24_Horas_(Chile) Bainbridge_(condado_de_Geauga,_Ohio) Campeonato_Mundial_de_Taekwondo_de_1999 Caserio_Larrea Cabaret_político_mexicano Bares_Notables Caesar_Rodney Capítulos_de_Lovely_Complex Canton_de_Toulouse-1 Buro_Político_del_Comité_Central_del_Partido_Comunista_de_la_Union_Soviética Brigitte_Fontaine Campeonato_Europeo_de_Pentatlon_Moderno_de_2008 Brian_Donnelly Boissiera_squarrosa Capítulos_de_Candy_Candy Cantón_de_Salies_de-Bearn Campeonato_Europeo_de_Natación_de_1985 Carelia_mirabilis Casa_de_Moncada Carlos_Alcantara_Fernandez Campus_de_mieres Año_359_adC Bourg-Saint-Maurice Cardinal_College Bordshomi Bravaes Bus_Turístico_de_Montevideo Campeonato_de_Chile_de_Fórmula_3 Cereus_phaeacanthus_var_breviflorus Callionymus_hindsii Captatio_benevolentiae Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1984 Campeonato_de_Europa_de_Natacion_de_Larga_Distancia Boerl. Brooks_(Oregón) Batalla_del_Olivar_de_Koundouros Bullainville Año_1176 CellFactor:_Revolution Batalla_de_hochstadt_(1703) Busy_tone Blätt._Kakteenf. Carteretia

html map