Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pero_qué_público_más_tonto_tengo Pedal_(piano) Ovejuela Nina_Agusti Navarra_(1923) NGC_6472 Política_de_Panama Pepe_Apezarena Osmunda_obtusifolia Palacio_de_los_Zambrana-Herrán Muso_Shinden-ryū Patsatzoglou Paseo_de_Sant_Joan Papaver_alaskanum Poptella_paraguayensis Pablo_Diego_José_Francisco_de_Paula_Juan_Nepomuceno_Maria_de_los_Remedios_Cipriano_de_la_Santisima_Trinidad_Mártir_Patricio_Clito_Ruiz_y_Picasso Phlyctimantis_leonardi Naipes_espanolas Narcissus_bulbocodium_var._ectandrus Nuevas_Filipinas Piglet Parabrotica_litura Pontós Pinarnegrillo Palacio_Ducal_de_Fernán_Nunez Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Myleus_tiete Obrero_y_Parasito Partido_Socialista_(Holanda) Nicolas_Bravo_(estación_de_Metrobús) Pedro_Joaquín_Chamorro_y_Alfaro Organizaciones_Revolucionarias_Integradas Pirámide_de_Neferefra New_York_New_York_(cancion) Parque_Nacional_de_Itatiaia Porsche_550 North_Koolaupoko_(Hawái) Parador_de_Merida Peltophorum_vogelianum_f._glabrata Patallones Nadia_Ali Peravia Olla_gitana Película_muda Ocon Oficina_No_1 Noelí_Pocaterra Naves_espaciales_militares_en_la_ciencia-ficcion Organizacion_territorial_de_San_Cristobal_y_Nevis Octodontidae Ophrys_pseudobertolonii_subsp._catalaunica Nove_(Raión_de_Bilhorod-Dnistrovskyi) Piramide_Romboidal Oncidium_pantherinum Narcis_Comadira_i_Moragriega

html map