Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guerras_en_Canción_de_hielo_y_fuego Guillermo_de_Gellone Guerreros_del_espacio Arcosauriformes Monasterio_de_Prouilhe Armónico_esferico Hernán-Perez Haegi Hoplocorypha_macra Antonio_Reyes Hugo_Eterianus Mirador_del_Poble_Sec Ayuí_Tacuabé Asociación_Familiar_Mulliez Horcajo_de_los_montes Astrónomos Mochuelo_peludo Honda_S-Wing Arbol_rojinegro Antonio_Palau_y_Dulcet Antonio_de_orleans Heteroptero Morane_Saulnier_MS_230 Aritmetica Mm_c.a. I_have_a_dream Hipótesis_del_ciclol Morton_Downey,_Jr. Hunt_Collins Homer-Movil Monomero IV_(álbum_de_Veruca_Salt) Hura_crepitans_var_ovata Mordellistena_xanthocephala Mortadelo_y_Filemón_-_Seul_88 Hijos_de_la_mente Araioses Heinz_(Companía) Hugo_A._Rennert Miss_Venezuela_1994 Ashley_(Dakota_del_Norte) Arsinoe_II_Filadelfo Asociación_por_la_Paz Anthony_Award Hurtieres Mugai_ryū Hibiscus_trionicus Hespera_philippinica Hollrungia Autrey Ataque_de_brillo_final Aviacion_Naval_Brasilena Mugueto As_Cruel_as_School_Children Anatomía_de_un_fracaso_(La_experiencia_socialista_chilena)

html map