Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alianza_Social Derivacion_(linguística_del_húngaro) Dendrocopos_nanus Distrito_de_Hincesti Cuadruple_doble Doménico_Tardini Alvaro_de_Braganza,_senor_de_Tentugal,_Povoa,_Buarcos_e_Cadaval Ambelau Alex_Tate Cruïlles_Monells_i_Sant_Sadurní_de_l'Heura_(Gerona) Amityville_8 Copiador_de_Unix_a_Unix Dación_en_pago Cuauhtémoc_(Veracruz) Dispositivo_de_horquilla-muñon Doyle_Brunson Cyclopedidae Despido Copa_de_Singapur Dulces_de_la_india Cornelis_Houtman DC_Talk Cuartel_de_San_Gil Dique_Los_Molinos Alopoliploide Denominacion_de_Origen_Ribera_del_Júcar Aleuroplatus_gelatinosus Cuello_polar Dia_Internacional_de_Conmemoracion_en_Memoria_de_las_Victimas_del_Holocausto Alexander_Popov_(Dj) Corbularia_monophylla Dinastia_Lazarević Detentionaire Division_A_(metro_de_Nueva_York) Dalcour_(Luisiana) Alejandro_González_y_Robleto Dianella_ensifolia_f._racemulifera Departamento_de_Amazonas Amblyglyphidodon_curacao Diego_Gabriel_Chaves ERJ-175 Craig_Gordon Duena_de_mi_corazon Cyclaminus_europaeus Diacríticos Diagrama_Hertzsprung-Russell Crataegus_oxyacantha_var_pubescens Allison_Scagliotti-Smith Crateres_de_Marte Dante_R._Chialvo Ecurey_en-Verdunois David_Vendetta Echium_macrophyllum Cry_Tough Corynotheca

html map