Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Síndrome_de_Heerfordt-Waldenstrom Siglo_L_a._C. Sierra_Seca The_Inquiry The_Defenders Saint_Sigismond_(Alta_Saboya) Saint_Paul_le_Froid Tetrápodo_(ingeniería) Telequinesia T_E_P St._Marys_Point_(Minnesota) Semana_Santa_en_El_Puerto_de_Santa_María Sant_Martí_Sesgueioles Stemmadenia_donnell-smithii Saint_Jean-de-Beauregard Salto_de_Castro Tratado_de_Alvor Spirotheca_rhodostyla Tabla_pitagórica Teoría_de_la_relatividad_general Theodor_Herzl Saint_Gely-du-Fesc The_Rules_of_Attraction_(película) Suecia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Tin_Can_Island Sudas_(rey) They_All_Laughed Saint_Priest_(Creuse) Tithymalus_flavicomus Seminci_2008 Suyas Star_Trek_into_Darkness Tamgaly Sacramental_y_Penitencial_Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Sacramentado_y_María_Santísima_de_la_Piedad_amparo_de_los_leoneses_(León) Shonen_Gahōsha Sony_Xperia_SP Sainte_Helene_sur_Isere Sinserino Semejanza_del_mundo Teucrioideae Salvador_do_sul The_Ritual_(álbum_de_Testament) Salvia_farinacea Secos_los_pies:_1997-2007 Signo_duro Sangre_Azul Seriña Sierra_de_Famatina Taigyaku_Jiken Tratado_naval_de_washington Sankukai Spilocuscus_rufoniger Saint_Denis_(Aude) Transient_Random_Noise_Bursts_With_Announcements San_Isidoro

html map