Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ricardo_Martinez_Matey German_Gamazo_Calvo Ganglio_autonómico Iglesia_de_San_Andrés_Apostol_(Benimeli) Union_patriotica_(Colombia) Triple_corona_de_bateo Gerardo_Pelusso_Boyrie Iglesia_de_la_Candelaria_(Salta) Franz_Wohlfahrt_(futbolista) Turdus_jamaicensis Fútbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Museo_Etnografico_"Las_Vistillas_Coin_vida_rural" Iluminacion_en_cine Municipio_de_Williams_(condado_de_Dauphin,_Pensilvania) Iglesia_del_convento_de_Santo_Domingo_(Talavera_de_la_Reina) George_Gurdjief Reino_Colla Rene_Primevère_Lesson Municipio_Valdez_(Sucre_Venezuela) Franz_Schlegelberger Gianni_De_Magistris Incendio_agricola Río_Indals Municipio_de_Cheek_Creek Report_Upon_United_States_Geographical_Surveys_West_of_the_One_Hundredth_Meridian,_in_Charge_of_First_Lieut._Geo._M._Wheeler Ria_de_San_Vicente_de_la_Barquera Trithrinax_schizophylla Ushkuinikis Ilhuícatl-Teocozáuhco Robleda_(Salamanca) Fuck_the_USA Municipio_de_Grant_(condado_de_Taylor,_Iowa) Inkafest Rünenberg Gabriel_(desambiguacion) Rio_Amarguillo Rosario_Montt_Goyenechea Richardsonius_egregius Municipio_de_González_(Tamaulipas) Giancarlo_Marocchi Unión_Patriótica_Salvadora_de_la_Democracia U_217 Galanga_officinalis Richard_Chenevix_Trench Roger_Taylor_(baterista_de_Duran_Duran) Tribbiano_forte Iglesia_de_San_Pedro_de_los_Arcos_(Oviedo) Rolando_Gutierrez-Cortés Trois_Rivieres Futuro_Incierto Georreferenciación Municipio_de_Springhill_(condado_de_Fayette,_Pensilvania) Triceratia Gastrosofo Gobernadores_coloniales_de_Cuba

html map