Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bo_Ne_Win Canton_de_Besancon-Planoise Carbono_14_(álbum) Castillo_Takahashi Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1900 Bot._Abh._Beobacht. Bonnac Baleas Barra_do_Mendes Cebra_(animal) Carthage_(Tennessee) CRJ200 Carpintería,_California Cardenal_de_Aragón Caballo_de_totora Cetoacidosis Bertoldo_Bertoldino_y_Cacaseno Bidens_fusca Casa_Verde Batman_of_the_Future_Return_of_the_Joker Biham Besse_sur-Braye Bandera_de_uganda Cayo_Ateyo_Capitón_(jurista) Bernard_l_schwartz Carlos_Corpas Azofaifo_loco Baloncesto_en_los_juegos_de_los_pequeños_estados_de_europa_de_2007 Batalla_de_torata Canton_de_Le_Fossat Bellavista_(Tepic) Caballeros_teutónicos Boricua Certificado_General_de_Educación_Secundaria_(GCSE)_(Reino_Unido) Bonamya BabAziz_el_sabio_sufi Bohort Carlos_Fernando_Galán_Pachón Banderas_provinciales_de_la_argentina Buriram_United_F.C. Canaima_(distribución_Linux) Cañón_de_nieve Año_Internacional_de_la_Diversidad_Biologica Bryx_analicarens Campeonato_Sudamericano_de_Natacion_2012 Cadena_de_steiner Bridges_(banda) Celsys Castillo_de_San_Marcos_de_El_Puerto_de_Santa_Maria Benjamin_Paz Barbazan_dessus Basílica_de_la_Santísima_Anunciada_(Florencia) CLUB_DEPORTES_CONCEPCIÓN Beach_Haven_(Nueva_Jersey) Bai_Bureh_Warriors

html map