Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Carapa_(planta) Beach_25th_Street_(linea_Rockaway) C.J._Hobgood Calle_7_(segunda_temporada) Barasso Campeonato_Mundial_de_Tiro_de_1906 Benjamin_rojas Boppin'_the_Blues Catapas Chad Candela_Peña Caburo Brasse_Brännström Casearia_formosa Borgs Calamagrostis_purpurascens Bases_antárticas_de_Australia Carmen_Sánchez_(actriz) Carla_Peterson Begoña_Lasagabaster Celtis_aspera Blooregard_q_kazoo Casey_(Wisconsin) Canco_Rodríguez Bolsa_de_madrid Beregovói Cameron_Mitchell_(Stargate) Cannes_Écluse Bushton_(Kansas) Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2007/2008 Carretera_M-111 Belgica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Castillo_de_Cos Bignonia_viridiflora Casa_Consistorial_de_Ayamonte Cercle_Artistic_de_Barcelona Centronia_peruviana Bajina_Basta Blastoporo Casa_Westchester Babylon_(album_de_W.A.S.P.) Aśvinā_Kumāras Bobo_corbatín Bruno_Palli Castillo_de_Alcaudete Carex_recurvirostra BAUHAUS Champigny_les-Langres C_A_Br Carlos_Sáinz_de_Tejada_y_Lezama Beaumont_la_Ferrière Bromuro_peroxidasa Barrilla_pinchosa Backstreet_Boys_Live_In_Concert_Tour Barrio_Panizares

html map