Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Prince_of_Persia_(desambiguación) Matías_Emilio_Delgado Prohierodula_viridimarginata Massoud Merry_la_Vallée Miguel_Roldan Primera_enmienda_de_la_constitucion_de_los_Estados_Unidos Mercado_de_arte Maria_Velho_da_Costa Loca_academia_de_policía_(Saga_completa) Manuel_Antônio_Alvares_de_Azevedo Gouveia_(Pinhel) Medalla_Sylvester Puerto_La_Union Presidente_del_Gobierno_de_Navarra Línea_Tarragona_Salou_-_L'Aldea_Amposta_-_Tortosa_Ulldecona Raúl_Garcia_de_Mateos Rare_(álbum) Mamadera María_Soledad_Mestre_García MINOZZIANA Mamadish Red_por_infrarrojos Provincia_de_vicenza Provincia_de_Khanh_Hoa Micro_Chips Puddle_of_Mudd Mansión_de_los_Riddle Procnias_albus Raulinoa Living_in_the_Material_World_(canción) Mata_punchosa Psylliodes_erberi Puerto_Deseado Raúl_Lara_Torrez Primera_Guerra_Italo_Abisinia Publio_Cordon Gran_llanura_húngara Manele_(Hawái) MAA-1_Piranha Louie_Pounds Ramón_José_de_Arce Magdalena_Contreras Goleta_Cantabria_Infinita Los_Trujillos_(Montillana) Ray_Lankester MBR200 Marquesado_de_Monroy Mairengo Pyrgulopsis_nanus Rafael_Beltrán Pulmon Maspie_Lalonquère_Juillacq Magicos Midnight_Club_3:_DUB_Edition

html map