Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Forest_Hills_71st_Avenue_(IND_Queens_Boulevard_Line) Estación_Álamos Fernando_Sarmiento_Ramírez Fabiana_biflora En_el_2005 El_Diluvio_Universal_(Miguel_Ángel) Estación_El_Moro Francisco_Ximenez El_león_Melquiades Estadio_de_la_condomina Estación_Estela Everything_(canción_de_m2m) Efraín_Calderon_Lara Eleccion_de_Secretario_General_de_la_OEA,_2005 Etnologo Facultad_Regional_Tucumán Eugenia_(martir) Estacion_de_King's_Cross_St_Pancras Eletica_testaceipes Electrofilia Ericácea Foxfield_(Colorado) Emilio_G._Segre El_Flexo Fin_de_la_jornada_(Star_Trek:_La_nueva_generación) Forschiinae Eusebio_Hernandez_Sola Euphorbia_multiformis_var._kaalana El_año_del_diluvio Estación_Colonia_Alvear Fiesta_de_la_Federación Eduardo_del_Llano Eduardo_Anguita_(poeta) Expedicion_Discovery Fagopyrum_multiflora Enco Fairforest_(Carolina_del_Sur) Elinor_Fair Emparedado_de_pollo Ficus_citrifolia Farwell Falso_cabo_de_Hornos Estación_Intermodal_de_Palma_de_Mallorca Fedia_cornucopiae_var._scorpioides Flashforward El_Periódico_Extremadura Estación_Azul Estación_Cucullú Estado_Bermúdez Eyvindr_skaldaspillir Extraccion_(desambiguacion) Floculo_(astronomía) Euphorbia_gaillardotii Folclorica Francia_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_1957

html map