Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.notandum.do-pragnac.szczecin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.paena.do-pragnac.szczecin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Waltzing_Matilda Alavés_(desambiguación) Compañía_de_Guardias_Marinas Zophorame Victor_Pérez_(futbolista) Vampiro:_el_requiem Zosterops_vaughani Compañia_de_los_Caminos_de_Hierro_del_Sur_de_España Alboraya Vicente_Leñero_y_Otero Cinetica_Química Zyzomys_woodwardi Actividad_física Aeropuerto_Internacional_Ngurah_Rai Concha_Bañuls Condesa_Zaria Adoración Verneuil_Grand Aboën W_A._Albizkij Cleburne_(Texas) Yznaga_(Texas) Chu_En-lai Wilson_(Oklahoma) Washington._D.C. Vantaa Agustín_Viana_Ache Compania_privilegiada Vand Village_St._George_(Luisiana) Agente_00 Whitgreave Cifrado_de_Playfair Aceite_de_mani Ala_ii_flavia_hispanorum_civium_romanorum Club_de_Fútbol_Trujillo Actuacion Conservatorio_Municipal_de_Música_“José_Iturbi” Chrysolina_zangana Vilajuïga_(Gerona) Venus_de_Dolní_Věstonice Academia_Matematica_Academias_Valencianas Acuerdo_Horizontal Aeropuerto_de_Los_Angeles Confederalismo_Democrático A_Veiga_de_Logares_(Fonsagrada) Acuerdos_de_Dayton Acer_wagneri Acer_trifidum Compost Chatel_de_Joux Whytockia Who_Are_You?_(Buffy_the_Vampire_Slayer) ZiB Adigio_Benítez_Gimeno

html map