Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Guerra_de_los_Quince_Anos Houshang_Moradi-Kermani Archidiocesis_de_Santiago_de_Chile Anepsiada Ape_(municipalidad) Minimum-Maximum Hermione_tangieri Antigua_catedral_de_managua Hymenocyclus_luteus Helena_Christensen Mortadelo_y_Filemon_La_máquina_del_cambiazo Ano_431 Ansar_al-Islam Guineano-equatorial Anillo_de_Silviano Hégenheim Aulacoderus_schulzei Andreolli Andrei_Yaroslávich Haworthia_cooperi_f._pilifera Ayutla_de_los_libres_(municipio) Huesos_de_la_cara Ateneo_de_madrid Atentados_de_Noruega_de_2011 Antón_Rubinstein Antônio_José_Waghabi_Filho Andrés_Pérez_(pintor) Arco_de_futbol Ministerio_de_Agricultura_Ganadería,_Pesca_y_Alimentacion Homocolleticon Antonio_Maria_Romeu Mmtp Arctodium_mahdii Haiti Houstonia_linnaei Harry_Potter_y_Las_Reliquias_de_la_Muerte Montigny-Mornay-Villeneuve-sur-Vingeanne Antigüedades_Judías Arracada_de_la_Condomina Hold_me,_thrill_me,_kiss_me Artista_del_pueblo_de_la_Unión_Soviética_(artes_escénicas) Arco_narrativo Aubrey_de_grey Headobardos Arsenal_de_Tula Hexagrama_53 Antigua_Basilica_de_Guadalupe_(Monterrey) Idioma_valenciano_catalán Arrecife_Winslow Monte_Santiago Aotus_sp Angel_Fantuzzi_Hernández Hirokazu_Kore'eda Hochst. Henri_de_Lorena-Harcourt

html map