Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Nights_In_White_Satin Nemesio_Mogrovejo Plan-d'Aups-Sainte-Baume Peñeta_del_Moro Platyspira Paussac_et-Saint-Vivien Oltingue Patrick_Wilson Numinoso Orbignya_cuci Plane_Crazy Pavia_watsoniana Pomacentrus_pavo Phil_Youngusband Ole_Ivar_Lovaas Phylai Pat_Noonan Ompok_malabaricus Palmeiras_Resort-Prio Passerina Octon Pape_Diakhate Palanca_de_cambio Nemognatha_nemorensis Mutrécy Pedro_Bilbao Ortografia_ideal:_Tratado_de_reforma_ortográfica_de_la_lengua_castellana_y_de_fonografia_comparada Organizacion_territorial_de_Santa_Lucia Olalla_Cocina Odon_elorza Philippe_Mercier Palacio_de_los_Condes_de_Oropesa Otocinclus_vittatus Paxos Ode_to_my_family Oltu Optum_presented_by_Kelly_Benefit_Strategies Paseo_Alcantara-Romero Museo_del_Vino_Málaga Partido_liberal_del_Canadá Myriopathidae Playa_Carvallo Oleg_Gusev Museo_Salzillo Pedro_Cardenas_Avendano Pastoruri_(desambiguación) Physocalymma_floridum Operaciones_navales_en_la_Guerra_de_Independencia_de_Estados_Unidos Museo_de_arte_religioso_juan_de_tejeda Omar_Treviño_Morales Mutimir_Vlastimirovic Offanengo Platymantis_naomiae Pantalla_de_píxeles_telescópicos Oumpah-pah_le_Peau-Rouge

html map