Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sancti-Spiritus_(Badajoz) Tomás_Garnet Saint-Huruge Snowboard Sihunchén Saint_André_le_Puy Semper_paratus Sutrieu Saddam_Ḥusayn_Abd_al-Maŷīd_al-Takrītī Showdown:_Legends_of_Wrestling Sanyi Tecnica_culinaria The_Gun_Seller Segunda_Division_de_Espana_1957_58 Sanharib_Malki Sierra_de_corte Singapore_Armed_Forces_F_C. Tortuga_(desambiguacion) Santiago_Lopez-Vazquez San_Crispín_y_San_Crispiniano Third/Sister_Lovers Tasha_(Backyardigans) Torniquete_de_acceso Tifon_Yolanda Saint-Palais_(Cher) Stenotarsus_nobilis Telé_Québec The_vines Stadion_Željezare Sor_Maria_de_Jesús_de_Ágreda Shaunak Talá_Yakela Sinoarundinaria_formosa Siempre_Contigo_(album_de_Jose_Jose) Sandwich_barros_jarpa The_Fame Sinfonia_n._9_(Anton_Bruckner) Sisymbrium_irio Sistema_educativo_de_Chile Sinfonía_n.º_6_(Patética) The_Devil_Wears_Nada Suzy_Parker_(canción) Sancho_Davila_y_Toledo Synodus_erratica Tightrope Selección_nacional_de_futbol_de_Francia Saint-Denœux Senor_Oscuro_(El_senor_de_los_anillos) Securinega_fluggeoides Sapucaya Sinfonia_n.º_23_(Haydn) San_Antonio_(España) Tip_y_Top Shi-shousetsu Transporte_en_Rusia

html map