Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1964 Placa_de_la_Sonda Orgnac-l'Aven Neo-Destour Pizarra_(escritura) Nyssopsis Paphiopedilum_concolor_f._sulphurinum Palacio_Paradiso Nicolás_del_Campo,_marques_de_Loreto Osmeterium NO8DO Paláu-Sabardera Penrose Pluviómetro Piramide_del_Museo_del_Louvre People_for_the_ethical_treatment_of_animals Ononis_inermis NS2_(VHC) Numero_Aureo Plurilópez Pachi_Vazquez Palacio_de_anleo Museo_de_sitio_arqueologico_Cihuatan Objetos_imposibles Peromyscus_mekisturus Pediocactus_ysabelae Negacionismo_del_VIH Oda_(Ehime) Norroy_lès_Pont-a-Mousson Ngwane_II_de_Swazilandia Perla_(telenovela) Plesiolema Més_Algemesí Nicolas_Ghesquière Mónica_Erketa Plou Otto_Guibovich Parque_nacional_Daintree Oscar_Zea Partido_Conservador_Unido Más_(sencillo) Paises_Bajos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turin_2006 New_Castle_(Colorado) Petaladenium_urceoliferum Oscar_Fernando_Passet Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Palmera_caranday Peter_Varhelyi Narcissus_pseudonarcissus_subsp_alpestris Petroglifos Pedro_Messia_de_la_Cerda Parlamento_de_inglaterra Oceanografico Pejegato_Estrellado Pituriaspida

html map