Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puente_del_Arenal Masters_de_Canadá_2011_-_Dobles_Masculinos Gran_Premio_del_Reino_Unido_de_2009 Registro_Público_de_la_Propiedad Gonatodes Pray_Out_Loud Preservacion_histórica Preolímpico_Sub-23_Brasil_2000 Radio_AM_750 Primera_base_(béisbol) Mario_Saccone Margarita_Ortega_(México) M'Baye_Niang Lycenchelys_albeola Grecia_clásica Puente_(desambiguacion) Gran_Partita_(Mozart) Lucio_Marcio_Censorino RasiRNA Primera_división_mexicana_1948_49 Matraz_de_fondo_redondo Quintana_(Uruguay) Ramón_Guzmán_Martorell Louisa_Hanoune Programa_espacial_de_uruguay Marco_Polo_(serie_de_television) Lula_(banda) RN-40_(bomba_nuclear) Raúl_Bertrés Luis_R_Lagos Maletín_atomico_ruso Love_in_love Golfiño Manuel_Ángel_Vázquez_Medel Mavrodiev Gordon_Shumway_(personaje) Reforma_militar_en_la_Segunda_Republica_Espanola Línea_M_110_(Área_de_Malaga) Primera_División_Venezolana_2001_02 Magia_empática Ramón_Sabatés Lucia_Lopez Milicia_del_Templo Maxine_Hong_Kingston Premio_Pulitzer_2012 Grayland_(Washington) Prahlad_Jani Princess_Shayla Línea_R1_(Córdoba) Miguel_Santesmases María_Paula_Romo Graphia Quaderns_de_l'exili Proletari_(desambiguacion) Lycium_intricatum

html map