Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Ivan_Cuellar_Sacristan La_Rioja_Argentina Jean_Echenoz Joaquín_del_Pino_Sánchez_de_Rojas Kaki_de_la_Ribera_del_Jucar Leveler Linux_Sophia Lago_Azul La_mosca_tsé_tsé Khodchenkova Kiko_(personaje) Lago_Pedder Juan_P._Goyeneche Libio_Jose_Martinez Islas_Po_Toi K._427 Lambda_Andromedae Laboratorio_Nacional_Brookhaven José_María_Melo José_Oriol Kami_musumi_no_kami Isla_Trinidad_(Antártida) La_Chapelle-Saint-Geraud Lagos_(Granada) Lamarque_(Gironda) Jean_Delumeau Jardín_chino Joan_Caulfield Invasión_Napoleónica_a_Espana Josep_Pasqual_Tirado Kuami_Agboh Jagannatha Investidura_presidencial_de_John_F_Kennedy_en_1961 Lauterbachia José_Manuel_Saravia_(intendente) Kerivoula_pellucida La_bestia_humana Josep_Maria_Flotats_i_Picas Jose_Luis_López-Aranguren_Jimenez Juan_Aparicio_Belmonte Life_on_the_murder_scene Lexus_F Jardín_zoológico_de_Košice José_Félix_Aramburú_Salinas Lassay_sur_Croisne Johan_Christian_Fabricius Leviellus Kevin_Marks Litograficos Jorge_Andrés_Ramírez_Frostte Lisimaquia Kaleidophon Joshua_Waitzkin Kwangmyŏngsŏng Jorge_Fondebrider

html map