Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Cortes_de_Barcelona_(1626) Edificio_Academia_la_Purisima Crucero_Clase_Kirov Alopecurus_geniculatus_fo_robustior Delfin_(desambiguacion) Correrias_del_Huascar Alonso_Felipe_de_Andrada Cyperus_difformis_var._breviglobosus Alianza_FC_Panama Det_gor_ont_en_stund_pa_natten_men_inget_på_dan Creando_el_terror Copa_Libertadores_1979 Deflexión_de_sistemas_estructurales Alianza_de_las_ocho_naciones Duena_de_casa Alvaro_rodriguez_torres David_Gómez_(pianista) EIM Domenico_Maggiora Alijew Douglass_Hills_(Kentucky) Drogas_alucinógenas Allotiso_lancearius Dafne_(desambiguación) Delme Couzon Darrell_Elston Códice_de_las_Huelgas Cylindropuntia_alcahes Aloe_barbadensis_var._chinensis Crianza_de_los_hijos Dictadura_de_los_coroneles Almejón_de_sangre Devil_Anse_Hatfield Distrito_de_Koderma Dhyāna Dubai_(ciudad) Dornes Alliance_of_valiant_arms East_Rancho_Dominguez Danza_terapia Cucumis_colocynthis Amor_Familia_Y_Respeto All-Star_NBA Cytisus_angustifolius Alien_(pelicula) Convolvulus_tuberosus Ebelio_Ordóñez Alejandro_en_la_India_(Cimarosa) Alf_(mitología) Alexander_Kluge Dr_Nick_Riviera Dyspnoi Alstroemeria_graminea Ctenogobius_puncticeps

html map