Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Quercus_borealis López_García-Riaño Luscinia_megarhynchos Macrodontiini Reed:_Insurgent_Mexico Raynans Gold_Coast_Blaze Mariana_Frenk_Westheim Marqués_de_Molins Mago_Oli Puente_de_Briñas Pudo_Ser_Tan_Facil Rafael_Saenz_Rodriguez Lucio_Lucrecio_Tricipitino_(tribuno) R_P_D. Provincia_de_Komondjari Pérignat-sur-Allier Llorenc_Villalonga_Pons Publius_Servilius_Priscus Primaria_republicana_de_Massachusetts,_2008 Marfin_Popular_Bank Raul_García_Peña Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Año_de_la_Pacific-10_Conference Ramón_Fernández_Jurado Los_Paredes_(Alicante) Malthinus_medianus RIA Marquesado_de_Benavites Manejo_en_tierra_de_Aeronaves R._asiaticus Psilogyne Max_Casella Martín_Alonso_de_Córdoba Redmine Long_Island_City_Court_Square_(línea_Crosstown) Pseudomystus_robustus Manuel_Magalhaes_Medling Lorenz_Frølich Línea_P13_(AUVASA) Lope_Díaz_de_Armendariz_marques_de_Caldereita Presion_hidrodinamica Marco_Emilio_Lepido_(40_dC) Raion_de_Huliaipole Miel Melanthium_hultgreenii Luigi_Villoresi Procris Proceso_a_la_C_N.T._19_fusilados_el_23_de_enero_de_1937 Macoto_Cobras Meridiano_(cadena_de_television) María_Fernanda_Cardozo Miguel_Pérez_Cuesta Quigombo Luigi_Simoni Ralf_Fährmann

html map