Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hanburyophyton Apochthonius_occidentalis Haisla Hipolito_unanue Monarquias_feudales Auriac_lagast Hernan_Caputto Guayacanes,_San_Pedro_de_Macorís Häyhä Asperula_strictissima Armuelle_de_huerta Historia_militar_de_la_Union_Sovietica Antepomerania Monay INN Hollywood_California Hrosvitha Ayuntamiento_de_Liverpool Hello_I’m_Dolly_Tour Anos_1200_a_C Mistico_(embarcacion) Hartennes-et-Taux Historia_de_El_Salvador Arsames_(desambiguacion) Hendaia Mont_Saint_Jean_(Côte-d'Or) Hazell_Dean Helianthemum_glaucum_var_nudicaule Ano_26_adC Horizontes_perdidos_(novela) Heartstrings Arcosanti Mireia_Mollà Historia_de_Bielorrusia Mimosa_leucocephala Atk Grupo_Hiperion Grúzskoye_(Krasnodar) Aulacophora_leopoldi IAFD Astures Ia Arnoglossus_fisoni Hexanitrobenceno Holocausto_Canibal Muermera Anomalia_cromosomica Arcillera Avesnes_le_comte Arte_del_franquismo Gwamegi Arturo_Carvajal_Acuna Autopista_San_Cristóbal_-_La_Fria Huaura Hospital_Universitario_Fundación_Jiménez_Díaz

html map