Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ossubtus Neospiza No_Rest_for_the_Wicked Nadine_Velázquez Operación_COINTELPRO Paridea_livida Norton_Simon_Museum Olimpiadas_centroamericanas Pavon_(Buenos_Aires) Nardurus_woronowii Océano_Atlántico_Norte No_Tengas_una_Vaca Oncostemum Podemos_Hacernos_Daño New's_Divine Papakha PSFC_Chernomorets_Burgas Paphiopedilum_sriwanae Port_Glasgow_Athletic_F.C. Pontón Nueva_Imperial Noticias_(La_red) Pajaro_Canzani Oaxaca_de_Juarez_(ciudad) Pagalo_subantartico Naja_nubiae Populus_nigra_var_nigra Política_laica Poggio_Bustone Ordenamiento_por_monticulos Orfeón_Pamplonés Optus Pamphilus Parque_de_atracciones_de_Madrid Oxymycterus_paramensis Platyxantha_sutteri Nicolás_de_Piérola Pavel_Novotny Notechidnopsis Pirineos_Orientales Peter_Matthiessen Pantano_de_Nariva Nachrichten_von_der_Koniglichen_Gesellschaft_der_Wissenschaften_und_von_der_Georg-Angusts-Universitat Neoglyphidodon_polyacanthus Pablo_Carcelen Nosotros_el_Sur Pavetta_melanophylla Polidamas_de_Escotusa Petit-Goâve Patriota_socialista Poa_sandbergii Médanos_de_Zapara Plaza_de_Armas_de_Iquique Osculum Olga_Broumas

html map