Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sólido_de_Catalan San_Marcos_(evangelista) Sacred_Cow_(Bob's_Burgers) Seleccion_femenina_de_futbol_de_Honduras Smooth_soul The_Price_(Angel) Tratado_de_Génova Sida_mollis Tradicion_Sacerdotal Santa_(Sissi_Hansen) Sauvetrea_bomboizensis Salvi_Huix_i_Miralpeix Soft-ware Sylosis Taisnières-en-Thierache Strategos Sublevación_del_29_de_mayo_de_1909 Sex_Power Sigmodon_alstoni Serguei_Eisenstein Teoria_de_la_Gran_Explosión Schleswig_Holstein-Sonderbourg-Glucksbourg Teodoro_Adorno Santa_Maria_de_Guadalupe_(Cáceres,_Espana) Saint-Saphorin_(Lavaux) Sálvame_pirata Suner_I_de_Ampurias Savannah_(Ohio) Simbolos_Nsibidi Tjaty That'll_Be_the_Day Saint_Gilles-les-Bois Saint-Ouen_(Sena-Saint_Denis) The_Betrayal_of_the_American_Right Serie_277_de_Renfe Some_Enchanted_Evening_(álbum_de_Blue_Öyster_Cult) São_João_Baptista_de_Airão Sergio_Bernardo_Almiron Thraniini Suprema_Corte_de_Justicia_de_los_Estados_Unidos Sociedad_de_la_Justicia Salamandra_de_Gensan Taylor_York_(guitarrista) Torquat_Tasso Tateyama Sierra_de_paraíso_caxcan Special_Air_Service_(desambiguacion) Selección_femenina_de_fútbol_de_Bosnia_y_Herzegovina Telefonica,_S.A. Todd_Mitchell Superactínido Somnambulismo San_Martín_de_Loinaz Shinobi_(desambiguación) Sørensen

html map