Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tetragonopterus_gibbicervix Sedum_hispidum Streptocerus_speciosus Treauville Tarcisio_Merati Sierra_de_gata Sixalix_atropurpurea Teoremas_de_la_incompletitud_de_Godel Salix_scouleriana Seaspray Schneehübel Smartcom_PCS Sybaris_picta San_Alfonso_Rodríguez_Olmedo Tradición_Llolleo TNT_(canal_de_TV) Traslado_de_la_Capital Sentencia_Bosman Todd_J_Greenwald Saint-Pierre-de-Semilly Trackball Selección_española_de_rugby Transbordador_Atlantis Saint_Gildas-de-Rhuys Sabino_Burgos The_book_of_Kells Silvio_Abad Segunda_Division_B_de_España_1977/78 Suramericano_de_Natación_de_2004_-_1500_m._Libre_Femenino Sicasica Thapsia_tenuifolia Sindrome_de_Waardenburg_Shah Sven_Bertil_Gunvald_Lindquist Sidereus_nuncius Sindrome_de_Inmunodeficiencia_adquirida Serguey_Mijalkov Teorema_de_Mihailescu Thomas_Hariot Salsa_supreme The_Spirit_(película) Samacá Senh Semana_santa_de_la_huerta_de_valencia Telediario_(Mexico) Sincronico_(banda) Seleccion_de_fútbol_de_Casamance Siglo_I_a.C. SimCity_(serie) Su_35 Selva_Marginal_de_Punta_Lara Sinogeotrupes_jendeki Steindachnerina_corumbae Su_Song Sinai_del_Sur Sundials

html map